2008年1月27日星期日

一锅熟马铃薯鸡

 一锅熟马铃薯鸡 



        大扫除哪有时间慢慢煮?偏偏大扫除肚子饿得特别快,想来懒人招最好用,到时候饭熟菜也可上桌又不必多花时间在厨房, 随便看看厨房有的东西,就这样乱乱下调味品,期间不要忘了试味以配合你的味蕾。



        带一些给妈妈,她吃得津津有味, 问我如何烹调?告诉她煮法让她忙起来也可以这样不麻烦地煮一餐。



材料:



6个鸡腿上部分

三个马铃薯

一个大葱

一个红萝卜

九层塔一把

蒜头5瓣

姜片 20 片



调味品:

1 大匙 浙江醋

½大匙 糖

1大匙 豆瓣酱

1大匙 鱼露

1 小匙 麻油

1小匙 老抽



做法:



1. 所有材料切块。

2. 加入调味品, (自行调整味道, 这些份量是大概而已)。

3. 加两杯水,大火煮至水滚。

4. 转小火,焖至水只剩1/3 即可。

5. 如果想要吃口感硬的蔬菜,水煮剩一杯时才下蔬菜。

没有评论:

发表评论