喜气洋洋

喜气洋洋 

        这不就是炸蟹柳咯！我看到每家都说好吃，就试试看。单单是刮掉红色表面已花很多时间。买了三个牌子的，有个C 开头的牌子真的不可用，那红色表面像层腊，很难刮。其他的T 牌和Y 牌一刮就掉。以往的妈妈新年前忙刮猪肚、海参，现代的妈妈刮蟹柳，真是个不合格的妈妈。



        每一条蟹柳打开重叠，像切姜丝那样切细，大火炸一炸就好。果然很好吃。看来要多买些炸，要不还没到新年已给我吃光。 炸起来带红的蟹柳象征喜气洋洋的新年。