2008年4月2日星期三

糖渍咸桔子

糖渍咸桔子





        小蔚在院子里采了一些桔子,很开心地说,“妈妈,做乳酪蛋糕。”我说太多了,妈妈想做别的东西。



        洗净后去籽,滤干。加了冰糖和粗盐慢慢煮,加了一些蜜糖再继续煮。

煮好后趁热装罐,即刻关紧。剩下的就冲水加冰,大口大口地喝。热天来一杯这种咸咸酸酸甜甜的饮品真是一大享受。

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