蒜奶油面包片

蒜奶油面包片

        堂伯父来访，带了长长的法国面包。两个宝贝儿子拿来当剑过招，再不解决它可能会被垃圾桶消化掉。



        家里很少买法国面包，更别想要动手做。如果做这面包一定自讨没趣，不会有人欣赏，包括我自己在内。妈妈还没动手术前很喜欢表嫂做的蒜奶油饼干，我也为她做几次，开了部落格反而从没做过。



        把法国面包切片做成蒜奶油面包，给大家当早餐。外子吃了一口就抬头看我，我不等他开口先说，“面包不一定是柔软的，这是法国面包，口感特殊。要达到那口感要用水把烘炉喷一喷，制造雾气。不必看我，这面包不是我做的，我不舍得那么糟蹋我的烘炉，还让你们以为这是失败的产品。”

他惊讶地说，“真的要那么做吗？为什么他们吃这么硬的面包？”“他们有浓汤，可以沾浓汤吃，你就浸咖啡好了。”出乎意料，大家都很赏脸地吃。



蒜奶油做法：

剁碎蒜，不加油炒3-4分钟，加牛油、胡椒粉、OREGANO 搅匀。

把蒜奶油涂在面包上，以200摄氏度烤5分钟即可。