2009年5月21日星期四

腐乳豆瓣酒香鸡

腐乳豆瓣酒香鸡






        我实在不知道要拿这样一只瘦巴巴的土鸡煮什么？于是拿了一块南乳，一匙豆瓣往鸡身上涂，为了要去除那味道，倒了自制的红糟酒。腌了一个晚上后，把它放入慢煲锅，倒些麻油、生抽，再往鸡肚子塞入几块姜和蒜头。最后放入半个八角、一点糖和一杯水。几个小时后鸡熟了，丢入两段葱再煲一会。

        妈说很好吃，她喝掉所有的鸡汤，看了很开心。老实说我喜欢看人家吃我的食物多过自己吃.
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1 条评论:

  1. kyhisme2009年5月22日 12:10

    linnh姐，



    看到你的形容，我已經要留口水了。



    伯母，請留兩湯匙雞湯給我喝好嗎，我要兩湯匙就夠啦！

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