蟹肉水饺

蟹肉水饺

        有一年我出水豆，无端端多了十天假期，自我隔绝，自己照顾自己的起居饮食。每一顿都用猪肉碎煮水饺和烧卖，调味只放糖、盐和胡椒粉及麻油。吃了整十天都没感到腻。



        很久没吃水饺，煮了一大锅，大伯母正好来，妈妈给她盛一碗。隔天三姐姐电话到问我做什么东西给大伯母吃，那么好吃？会煮的人来问乱煮的人，就乱乱说一通吧。她的反应是，“哦！蟹肉，难怪好吃。”对了，不是我做的水饺有过人之处，是蟹肉增加它的鲜美度。