2010年5月19日星期三

蒜香牛油面包饼

蒜香牛油面包饼
    表嫂曾经送过几次这类面包饼给妈妈,妈妈把它当宝。表嫂很懂得做人媳妇之道,嫁给表哥后对我们这些亲戚也很照顾,好吃的也会送一份过来。表哥去世后,她还是没疏远我们, 只是近来要照顾年迈失智的父亲,比较没心思弄吃的。
    带妈妈上霸市,看到新鲜出炉的法国面包,一零吉一条,问妈妈想不想吃蒜香牛油面包饼, 她忙点头。买了两条面包,回家开工去。
   这个简单好吃的面包饼一出炉就给我家几个瓜偷吃几片,两条面包只刚好装满一个饼干桶,我都不舍得吃,全送去给妈妈。


材料:

法国面包两条

牛油半块

两个蒜头


糖适量

做法:

1. 蒜头剁碎,加一汤匙油稍炒至无呛味。

2. 蒜碎加牛油拌匀,涂在切片的面包上,撒上白糖。

3. 150摄氏度烤25分钟左右。

4. 摊凉后收入罐子。

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