2010年10月18日星期一

核桃巧克力豆大饼

核桃巧克力豆大饼

 



    收到一份有心人的礼物,是几个人亲手制造的巧克力豆饼,送礼的人还特意说知道我不吃人造牛油,特地用纯牛油制造的。当时心里很感动,也把饼干放在办公室,肚子饿时垫腹。 吃着吃着觉得好吃极了,赶紧告诉送礼人。看他们开心的模样,自己也觉得开心。心意被人家接受的开心和收礼的开心,就是联系着人与人之间的一根线,你知道有人想念你,对方也感受到你那颗感激的心。开口问起饼干的食谱,他们说简单得很,没什么特别。 或者我在吃着一份心意,心意里有感恩,所以饼干变得好吃。

 

    原本的饼干用杏仁,家里杏仁完了,改用核桃。他们送来的饼干是大大片,我索性做得更大片,吃一片就饱。

 



材料:

300 g 面粉

50g   粟粉

375g牛油

100g 细糖

300g 核桃碎/杏仁

50g 可可粉

一把巧克力豆

一把巧克力米

 

做法:

1. 奶油和糖混匀后,加入粉类和其他材料搅成团。

2. 做成丸子后压扁。

3. 160摄氏度烤15 -20 分钟,熄火后再焖10分钟。

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