天然果香包

天然果香包

    用水果加面糊发酵一夜后发现有泡泡。 本来想养天然菌，但自己这样的情形，搞不好天然菌没养成，面糊流泻整个厨房那才吃惊。由于面糊发得很无力，所以我还是加入酵母， 混合糖和面粉，加入多一些水果，随便揉成团。

    这样一个不用谱的面包发得很高很大，撕开一看是松软的。当你相信自己的感觉，烘焙是不必食谱的，只不过要有心理准备有时候会死得很惨！