2011年2月14日星期一

排骨王

排骨王



    这一道菜谁都会做,简单惹味,家里大大小小都喜欢, 难怪有排骨王之称。老二做出一副馋嘴样,老三也破例吃很多饭, 留给老大几片,她捧着当宝。吃完后骨头还可喂狗,狗儿一看到,尾巴摇个不停。

    老二嘴巴甜甜地说妈妈煮的菜最好吃,谁都不能比。有一天他来告诉我他老婆煮的比较合口味,我一定会感到失落,搞不好患上忧郁症。

材料:

1公斤排骨

1大匙胡椒粉

½大匙盐

1 大匙粟粉

2大匙面粉

1个蛋

 

 

调味:

2大匙蒜碎

5大匙番茄酱

2大匙泰式辣椒酱

1大匙蚝油

1小匙糖

 

半条红萝卜(切片)

少许葱粒

 

做法:

1. 排骨在冰箱里腌上一夜, 倒入热油镬里炸至金黄色。

2. 烧热2大匙油,炒香蒜碎,倒入调味和红萝卜片, 加入排骨不断翻炒,直至汁干。

3. 撒上葱粒即可上桌。






1 条评论:

  1. 煮到不知要上什么菜了,我又来这里取经了。。这道,我取了,谢谢你,

    你好棒,很爱看你的部落!

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