2011年3月27日星期日

蒜叶生肉包子

蒜叶生肉包子






    做蒜叶油饼时,心血来潮想要试看用烫面做包子。随手揉好面团后,馅都还不知在哪儿。随便拿一包肉碎解冻,没有葱,放蒜叶。近来喜欢上蒜叶,冰箱里总有一两棵。

    包子很快有得吃了,说老实话,包子色泽不美也不松,实而软。这样的口感我想外面无法找到,也不会畅销, 可是小儿却一口气吃了两个,还说比外面卖的还好吃。老二更不必说,那么一个大包子,若不是我阻止他还要伸手拿第三个。连刚吃午餐的妈妈也吃了一个。我赶紧吃一个,果然是相貌丑陋但有内涵,吃了一个再来另一个。
    我们的下午茶点就是这些包子,配上热茶,西饼蛋糕靠边站。

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