五香排骨飘香
近来煮的菜肴都是菜多肉少，一来鸡肉、猪肉价钱都高企不下，二来不想让他们吃太多肉。上班前炒了一镬蕹菜，另加一镬芥兰枝红萝卜炒肉片。儿子没出声，女儿颇有怨言说样样都是菜。
冰箱里有腌好的排骨，切些红萝卜一起炸，女儿看到开心地说她很喜欢这样的晚餐。排骨腌得入味，炸后的红萝卜特别甜，外酥内多汁的排骨配红萝卜很好吃。一盘五香排骨很快只剩骨头。几时再做？呵呵！这个月买肉的预算花光了，下个月再说吧！为什么在我没有接管厨房前根本不想吃猪肉，掌厨后反而觉得猪肉炒菜胜过鸡肉。
材料：
排骨1公斤
调味料：
生抽一大匙
胡椒粉适量
蚝油一大匙
黑酱油一小匙
B．
一个蛋
大量面粉
红萝卜两根
做法：
1． 所有材料腌上一夜。
2． 打个蛋捞匀后，撒上足够的面粉。
3． 红萝卜切块和排骨一起捞。
4． 用大火炸至酥。
好久不見,近況如何^^~
回复删除一進來就聞到那麼香的排骨
linnh's kitchen依然分享著美味
謝謝linnh的祝福, 在日本的親友都安好
也感謝linnh的恭賀,
媽咪的新書也將在4月初在POPULAR上架^^
linnh的廚藝那麼棒, 真的獻醜了說
Linnh 姐姐，（可以让我这样称呼您吗？）请问您把菜炒好才去上班，晚上弄热来吃时才会变黄吗？ 我也是
回复删除个上班族，多数都会蛮迟下班回家，我为了让我的孩子定时吃晚餐，七点左右，我也会在上班前把晚餐准备
好，晚上让我老公弄热给我的孩子吃，但是我只能煮些像包菜，马铃薯之类的菜，如果炒芥兰等青菜，晚上弄
热后变黄而且味道也不如刚炒好的，请问有什么秘诀可以分享吗？ 谢谢。