弹弹波土司

弹弹波土司

    在Chui 的家看到这个，很新鲜也很好奇。上网搜一搜，找到一些食谱， 看到水分和面粉的比率那么高，心里有点担心用手揉会不会揉得头皮发痒？

    喜欢接受挑战的我一想到这么好玩的东西，根本坐立不安。 偏偏这个星期外子刚安装了新玻璃橱，旧的丢弃了，单是整理那些杂物已经快挺不直腰。到了夜晚虽然疲累还是忍不住动手做。

    出乎意料， 那个面团不像烂泥般扶不上墙，只是有点粘手。网上提供的分量不适合我的模，发尽了还是只有一半。若把分量加倍的话相信第二天有手疾的我一定提不起手，斟酌后不敢冒险。

    面包隔天早上当早餐，很快被瓜分了。弹弹波土司的确有弹性，我还是喜欢可以拉丝的面包。