Nuffang Ads

2012年8月31日星期五

悠闲的咖啡时光

悠闲的咖啡时光




    经过这家咖啡馆多次,终于踏足入内。咖啡好喝,最重要的是没人打扰,让我好好地享受一杯咖啡。外子问她这是什么咖啡,她说 Alfa 咖啡,味道蛮好。



    近来我真的把脚步放慢,还有时间到亲戚家走动。这样不必赶时间的日子真是太写意了,可是我却有点担心这是暴风雨的前夕,居安思危是好抑或不好?

在院子里野餐

在院子里野餐



    外子买了新鲜的selar kuning,这是我最喜欢吃的小鱼,鲜甜无比。用盐和嫩南姜腌后下锅煎,香先夺人。院子里的生香菜,蓝花煮的饭,简单又好吃的一餐。


    最先被抢光的是炸南姜片,我特地挖嫩南姜,煎炸后非常可口,这倒出乎我意料。原来嫩南姜完全没有苦涩的味道,把鱼的鲜味带出。如果日子可以继续这样悠闲下去该有多好?


2012年8月30日星期四

咖椰配蚂蚁餐包

 咖椰配蚂蚁餐包




    似乎要把没得入厨那段日子加倍偿还,揉面团揉上瘾,除却食谱的拘束,随手揉面团真好玩。目前做面包是为了饱肚,已经懒得试验新食谱。面粉倒入盆内,加很少的酵母,随手加些糖及奶粉入水内,斟酌地倒入面粉里搅,太干加水,直到可以成团。接着把肚里的闷气往面团发泄,不断地甩打,搓揉。不必称材料,不必洗一大堆容器,也不必清理搅拌机,做好后洗手就好。


    外子给我去市场买了一些鸭蛋,再三做咖椰,这一回不必我搅,全程由老二负责,谁叫他贪吃?这小子还真有耐性,不断搅至浓稠。


   


这边面团发酵好撒上罂粟子,入炉烤。面包烤熟后咖椰也搅好了。一分神转头看面包时还以为蚂蚁爬上面包,好久次都产生那种错觉,干脆叫它蚂蚁餐包。新鲜出炉的面包涂上奶油和咖椰,这是马来西亚人的吃法,是大家吃惯的口味,好好吃!






2012年8月29日星期三

不一样的螃蟹炒饭

不一样的螃蟹炒饭




    爸爸近来知道自己接下去又要抛妻弃子,所以良心发现频频带我们去喝咖啡、在小档口喝拉茶吃椰浆饭,还有去找好吃的东西。有些东西好吃却一点也不上镜,拍出来的东西见不得人。去吃饭时手机拍出来的东西通常都是光线不足;在路边吃怕被抢手袋,我干脆把皮夹塞在裤袋,手机也不带。现在的治安已经严重妨碍我的人生自由,连好好吃一顿饭都不行。



    找到一家蛮有特色的餐馆,大家都同意去试。






    螃蟹炒饭好吃得让人很想再加一碟。新鲜的螃蟹配上味道恰好的炒饭,重看照片都觉得肚子饿。这种炒饭外貌普通,要炒出它特有的味道一点也不简单。炒好的饭不能太湿,螃蟹肉不能炒烂,吃在口里要咬得到蟹肉,这些厨师都做到了。蚝煎蛋也不错,蚝的鲜味没有被其他配料盖下去,咬到蚝时还会喷汁。柠檬鸡是家人爱吃我不爱的东西,他们赞好我却不以为意。老幺说那黑椒鱿鱼最好吃,还有普通的蕹菜也炒得很好。叫来侍者,问起掌厨的厨师,答案在我意料之内,只有泰国的厨师才炒得出那风味,它让我想起苏梅岛。

2012年8月28日星期二

绿林里的早餐

绿林里的早餐


    能让我开心的事很多,其中之一就是不受干扰地在绿林里吃早餐。自小就喜欢和爸爸去郊外野餐,上了中学后多姿多彩的户外生活让我时常有机会在海边、深山、小岛席地而坐,露天用餐。喜欢那种感觉,以前到现在。 有了家庭后,朋友们乖乖做个好妈妈好老婆,唯有我眷恋以往的生活,可以的话要带孩子去野餐、露营、户外用餐。偏偏外子杞人忧天,对这种活动,可以的话最好没有,拗不过老婆大人的话敷衍地进行一两次。孩子小时候我等他出差时,带着三个小的和我妈,一辆车子到处野餐去,还让他们下水游泳。他回来知道以后也拿我们没办法。我是个有危险意识的人,当然知道什么地方可以去什么地方不可以去,偏偏他对孩子保护过度,让我不得不当母狮子。孩子爬树他紧张阻止,我站在树下鼓励他们小心爬;男孩子若不学会基本谋生本能,那像个男孩子?我喜欢看阳刚气的男孩,细皮白肉的我不爱。在我家当儿子没有特权,还要负起保护女眷的责任,当女儿还好,粗活有男生做。老二常说从扫地、抹地,煮饭烧菜到锄草、洗衣晒衣他都要做,还有什么他不能做?

    女儿帮手把食物和热饮搬到户外的木桌上,我喜欢这套桌椅,周围的绿色配上深褐色是最养眼的搭配。两个儿子一大早已经泡泳池去了,爸爸还在赖床,就我们俩母女,享受这难得的户外早餐,这比坐在五星级餐厅还要享受。吃饱后母女俩还到处逛,享受这里的优美环境。




    两个儿子游了一阵后,也赶回来吃早餐。一大堆食物就像被一群蝗虫飞过,全被吃光了。喜欢那种自由自在的感觉,虽然在户外吃早餐,却没有人对我们造成干扰。慢慢读完一份报纸,天气好得让人想在草地上打滚。人生短短几十年,何不放慢脚步好好的品赏生命里的每个细节?







2012年8月27日星期一

无界限泳池

无界限泳池




    女儿之前一直说想住在有Infinity Pool的酒店,她学校有个单身的老师,几乎每个周末都和朋友到不同的度假村住宿,所拍的照片美得让人惊叹,尤其是一个个无界限的泳池。我听了好多次,也上网搜索几个有这类泳池的地方。她抓着相机跟在弟弟身后去泳池,回来时满脸焕发着光芒,兴奋地说那泳池是 Infinity Pool。无心插柳柳成荫,开心就好。有钱难买亲子时光,妈妈我做个顺水人情,就当着在实现许下的诺言。


    我在网上看过建在山上的无界限泳池,连接着大海,连绵无止尽,很壮观。看照片都被那意境感染,身在那地方,肯定感触更深。



    从小说中抽身而出,跳入泳池,孩子更开心。他们记忆里只有妈妈在泳池里陪他们畅泳,爸爸永远缺席。许久没那么轻松自在地游泳,如鱼得水,好快活! 朋友说我像鸭子,看到水一定下;我在河里游泳时,他老是在河岸边 didididi’地叫个不停。我觉得我像一条鱼,不停地游动也不累,换成其他运动,我肯定上气不接下气。



2012年8月26日星期日

呼吸一下自由自在的空气

呼吸一下自由自在的空气




    我和外子轮流出差,女儿说我回来,爸爸又走了。这一次变本加厉,我杀一球,他回杀两球,出去后回来几天又再走。我实在没有理由抗议,却很霸道地要求全家出去呼吸新鲜空气,补偿对孩子们的亏欠。我只要一个可以伸懒腰,舒服地读报纸、喝咖啡的地方就好。孩子们要一个可以畅泳的泳池,外子要一张舒服睡觉的床。


这是哪一国的语法?读了都不知道它在说什么,这样的简介都能把它印刷成书,尽信书不如无书。

    买一大堆零食和饮料,带上小说和几天没时间读的报纸,出门了!三个小瓜开心地在后面摊开地图,老二在教老幺如何看路牌上的大道号码,几个小瓜像在上地理课般预测沿途经过的小镇。

    进入度假村,大家眼睛一亮,真是柳暗花明又一村,这地方有这种度假村?度假村的小车子先载我去看房间和泳池,第一眼就爱上了,木屋,全是木材做的,到处是树林、果树、花草,打理得很整齐,度假的感觉从四方八面涌过来。

    一直以来如果带着孩子我们都无法好好坐下来休息,他们要到处看到处逛,旅行回家后很累。近来他们开始了解爸妈偶尔喜欢没有到处去的旅行,只想找个地方好好放松一下。



    一进入度假屋,孩子开心地换上泳衣游泳去了。老大颇有老母之风,即刻抓起相机到处拍照。 我也落得清闲,给自己泡杯咖啡,拿出小说,一头掉入故事里的情节。忘记最后一次看小说是几时,那一定是很久很久以前的事。看小说是我年轻时最享受的嗜好,现在连报纸都是看过期的,小说更不必说。