没有牛油的黄梨酥塔

没有牛油的黄梨酥塔

    大伯母年事已高，妈说她告诉妈想吃黄梨塔，问那里买得到？大伯母不牛油，她说牛油臭。我在当女儿的陪读，可以给她做一些。想到冰箱里有黄梨馅和、却没有菜油，就用葵花油替代。用上做酥饼的手法，硬着头皮将所有材料混合成团即可。凭那触觉，饼皮应该很不错。只做一盘，所以没放入口，装袋要给伯母送过去。其实这几天有点想吃黄梨塔，就是没劲做，明天就做一盘犒赏自己。