香艾厝叶燕菜

香艾厝叶燕菜

                一锅的厝叶汁，包子才用掉那么少，要大量消耗它就是煮燕菜。厝叶带一股若有若无的清香，鼻塞的话根本嗅不到味道。采几叶香兰加上一棵艾草，才刚丢下锅，香兰叶即刻飘出香味，艾草被掩盖了。转身出去再采多几棵艾草，这下子，香兰和艾草不分上下了。艾草给人一种很‘中药’的味道，以前对这味道不是很喜欢，现在几乎是迷上它，煮凉茶时艾草的份量越放越重。