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2014年5月14日星期三

快乐马铃薯泥

快乐马铃薯泥




           我家三个孩子对马铃薯情有独钟,马铃薯条、马铃薯片、马铃薯泥、马铃薯馅 、咖喱马铃薯、马铃薯面包、马铃薯。。。。。。。总之跟马铃薯有关的他们都爱。偏偏他们有一个不爱马铃薯的妈妈,除了那段搅马铃薯青苹果汁喝的日子,我一看到马铃薯就涌起一种饱胀感。在西方国家马铃薯是主食,难得见白饭。餐餐捧上来都有马铃薯,我每一次都要先声明,给我什么都好,就是不要马铃薯。

                就因为自己不爱,有意、无意、刻意、故意地把马铃薯从购买单子里遗忘,走过它面前也视而不见。女儿这小管家总会不经意地提起马铃薯泥有多好吃,已经很久没吃,想念那味道。儿子会三番两次地当众说妈妈煮的素马铃薯咖喱是最够味的,连庙里老厨师也比不上。老幺什么也不说,他不多话, 对吃比较挑剔却不会要求我做什么。这样一来我的犯罪感逐渐加深,看到马铃薯赶紧买一大袋,急不及待做补偿。每煮一次后又故态复萌, 把它抛之脑后。  

                 

                女儿很贴心,那么大的一个人晚上睡觉还要抱抱,可惜我生不出,要不再生多一个女儿那才叫完美。这几天她关在家里埋头苦读,吃面包、快熟面。妈妈我看在眼里,做了她从小就爱的马铃薯泥。每一次做口味、口感都不同,很随性的,反正不会有人说不好吃。有这样的孩子,我的厨艺一直都没有进步。
                孩子们看到这些马铃薯泥,开心地笑,很满足地享受;我的快乐是看他们不停口地吃。
材料:

马铃薯煮熟
乳酪
牛油
芫茜
百里香
胡椒粉

Cheddar cheese topping

做法:
  1. 马铃薯去皮加入其他材料搅成泥。
  2. 把马铃薯舀入容器中,撒上Cheddar cheese topping
  3. 180摄氏度烤25 分钟。

11 条评论:

  1. 我和你家三宝一样,超爱马铃薯的,有段时间的晚餐,就是蒸马铃薯加些冬菇肉酱就行了,哈哈哈

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    1. 我就不知道马玲铃薯的魅力在那里。我还在尝试喜欢它。

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  2. 呵呵我买了一堆马铃薯
    一直要做马铃薯泥
    不过一直没有做。。。。

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    1. 又来一个马铃薯迷,可以组成一个俱乐部。

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    2. 呵呵
      我有时拿来
      炒猪肉
      炒鸡肉
      做沙拉
      做面包
      做泥吃
      烤来吃

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    3. OMG,我三个孩子寄养在你家好了。

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    4. 小朋友
      来阿姨家玩耍。。。。

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  3. 还有我。。。我家也超爱,所以冰箱里永远有存货!!!
    这道食谱带走了,孩子们一定会很喜欢!

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    1. 除了夹面包吃的马铃薯馅和mini murtabak 里的马铃薯,其他的我还是嘿嘿。拿去吧Mandy, 让大家的孩子一起开心。

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  4. 马铃薯跟我们前世结怨,所以都爱吃它;你应该是它的好友,所以不吃。
    这马铃薯泥也是你的媳妇仔的最爱呢。

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    1. 媳妇仔我还没看过,未来亲家的厚道我却看到了。

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