无椰浆野姜花咖喱鸡

无椰浆野姜花咖喱鸡

                近日工作量不多却要绞尽脑汁写一些计划，身体不疲劳，脑袋却要当掉似的。不必要时还真不想坐在电脑前，感到手臂又隐隐作痛了。

   

               

                周末采购，买了我不爱吃的茄子和马铃薯。砍下不断冒出来的野姜花加其他材料搅拌成泥煮咖喱鸡。为了省事，把马铃薯和茄子炸了一并加入煮一大锅咖喱。女儿说开饭了，妈妈一起吃饭。看着这锅咖喱，给自己包饺子，蒸一蒸，点生抽小辣椒。 女儿说妈妈很怪，煮自己不吃的东西。妈妈我是煮给你们吃，这些马铃薯和带粘液的瓜豆，一想起都会起疙瘩，放入口就免了吧！ 以前有个人对我说，他喜欢吃的妻子都不吃也不肯煮。 这句话我一直都放在心上，所以外子喜欢吃的尽管我不爱，也要为他煮。

            他在吃饭时怕椰浆的胆固醇，不敢捞汁， 我说咖喱没有椰浆也不用酸奶或牛奶。外子惊讶地问那怎么煮？你不知道老婆我已有很久一段时间煮咖喱不放牛奶、椰奶吗？我煮的你尽管吃。