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2014年7月13日星期日

虾蟹咖喱快熟面

虾蟹咖喱快熟面

                去年去一个渔村搞活动时那里的小镇三步一个小面摊,五步一间小食店,标榜的是Mi Maggi Ketam 那时我开始注意起这类面食,这么简单的东西为何如此畅销?主要是那里是渔村,新鲜蟹的供应和来源不缺,随手可得。这让我想起安曼岛,那里的虾面好吃是因为顾客买了活虾去餐馆烫熟,留下的汤是最鲜甜的汤头。店主用这些汤煮面再可口不过。搞活动时正是我茹素期间,他们夜夜不是螃蟹就是以虾当夜宵,煮当地出名的Mi Maggi Ketam 当时司机还一直问为什么我没去吃, 语气颇惋惜, 大有错过了美食。我一点也不觉得遗憾,知道这东西有一天一定会出现在我厨房。


                这个周末,外子一大早把孩子送去参加活动,叫我睡久一些。一觉醒来已错过出门吃早餐的时间,就煮一道想煮很久的螃蟹咖喱面。我没用面摊子那个快熟面,用了另一个自己觉得更好吃的咖喱快熟面,浓郁的汤更合我意。

                                   

                外子从楼上走下来问煮什么那么香?一看就说外面要卖RM 10 一碗,我这碗大概不止这价钱了。在自家的餐桌上吃得更自在, 不必顾忌旁人把你吓人的吃相放上网。 如果你也想来一碗,自己动手煮吧我用的材料有包菜、蟹菇、虾、蟹、蛋和少许青葱, 咖喱面的牌子是Mxmxx

7 条评论:

  1. 这个料那么多,肯定好吃而且才过瘾啊。
    近来没什么吃快熟面,看了你这个,心动。

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    1. 我对吃海鲜很节制的,可是也不会苛刻自己。

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    2. 我平时很少吃海鲜,估计大开杀戒没有问题。呵呵~~~

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