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2014年11月5日星期三

中式汉堡包

中式汉堡包






                大舅送来的山猪腰脊肉很软,不必费时煮。切块后用黑酱油、生抽、糖和胡椒粉加少许麻油腌一夜。加少许粟粉后煎至刚刚熟,不要太老。


外面买来的谷粮面包,切开两半,往平底锅里煎一煎,夹上肉块和自制的酸黄瓜,就是孩子喜欢的中式汉堡包。 

            

材料:

腰脊肉切大块

腌料:

生抽
黑酱油
胡椒粉
麻油
粟粉

做法:

  1. 猪肉腌隔夜后煎熟。
  2. 面包切半,在煎过猪肉的锅煎一煎切面。
  3. 肉片加酸黄瓜夹面包即可。

腌黄瓜:

黄瓜
苹果醋
小葱头

所有材料腌数小时即可食。

6 条评论:

  1. 哎哟。。。。香到。。。。。口水都快溢出来了!

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  2. 哎哟 这么好吃
    我最喜欢猪肉料理

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    1. 你要有分寸地吃。这个我一口也没吃。

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  3. Linnh的摄影角度越来越引人入胜!:)

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    1. 不敢居功,那不是我,背后有个隐形人帮我拍摄。

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