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2015年2月18日星期三

喜气‘羊羊’除夕团圆饭

喜气‘羊羊’除夕团圆饭



大地回春

展翅高飞

嘻哈大笑

味念鸡

年年有余

超级烧肉




蘑菇猪肚汤
弟媳的咕噜肉


           小弟几个星期前已经问我今年团圆饭吃什么? 脑袋一片空白,工作一片混乱,无法集中精神坐下来好好想。除夕前几天孩子们还在问吃什么?我也毫无头绪。拿了餐馆的年夜饭配套传单,打算不及就去餐馆吃。一想到妈妈家这一带常在除夕夜入贼,又放不下心。

                星期三是除夕夜,星期日去买火锅料,星期一夜晚去新年市场买猪肉, 还犹豫着做不了决定。去年订购的烧肉今年搬走了,问了几档都不接我订单,干脆买猪肉自己做烧肉。
                星期一晚上心里有个谱了,可是还理不出一个头绪,只跟小弟说就吃一顿饭吧!弟媳要准备一道菜,我就准备七道菜,凑足八样。

                从构思到采购、下厨都是一脚踢,幸亏有女儿负责切割。老二要上班,老幺要上课,我若是大阿四,女儿就是小阿四。妈妈是大军师,一些技术性的问题还是要问过她。别看老妈失明了几年,若没有她帮忙处理猪肚,每一小块打一个结,我就煮不出那一锅好料。

           除夕清晨请假后起得特别早,先烤蛋糕再去市场采购。那一天从早忙到晚就是张罗一家十口晚上的年夜饭。我突然觉得自己是只蜘蛛,有八只脚,不停地在动。

                记录年夜饭给自己一个推动力,告诉自己凭这一双手,除了做那么多糕饼, 即使再忙,还是有能力照顾一家大小的胃。我要孩子们永远都记得妈妈亲手煮的年夜饭,一家人齐心合力乐融融。吃得简单不富裕却开心。


                今天已是年初二,不上传这些文章,我又要上班了,所有文章都是后来补上但保留原本日期, 以方便日后之用。

2 条评论:

  1. 超级烧肉 哇
    你今天上班咩?

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  2. 感觉到linnh太忙了!请好好照顾身体。

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