田七蛋花汤

田七蛋花汤

            在金马仑高原的火锅里有道菜是田七叶，滑溜溜的很好吃。我隔天去买了两大包带下山，回家用蜜枣、姜片和蒜熬汤。加入少许猪肉、虾煮田七蛋花汤， 一大包田七叶煮一锅汤，叶子吃光了，汤还有剩， 再下另一包。

            田七根浸酒后可以治内伤，我对这些草药不是很感兴趣，只知道田七叶很好吃。表伯父说平地也可以种田七，有点像帝皇苗。 待我拿到它的种子，就可以播种，什么时候要吃都不是问题。

    孩子送我的母亲节礼物可以拿来盛汤，女儿挑选的礼物永远深得我心。

            在高原有一种特大种的葱，单是葱叶都有我中指那么粗，菜贩说那是台湾葱，用小虾随便炒一炒就很可口。我买了一包，跟普通的葱比，味道没那么呛，比较温和清甜。