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2015年6月6日星期六

紫荆椰浆饭NASI LEMAK LEMUNI

紫荆椰浆饭 NASI LEMAK LEMUNI 







    度假回来后,很多手尾要跟,没有时间处理烹饪的照片。现在看回这些照片,已经失去写的感觉,只把它当记录。

            后院的Lemuni Hitam,紫荆 种了几年才开始长高,我喜欢它背后那一抹紫。紫荆是种草药,本土的马来人生产坐月时用它煲水沐浴洗头。紫荆叶晒干后可以替代棉花做成药枕, 搅烂的叶汁用以煮椰浆饭。


            我用紫荆叶煮一锅椰浆饭,配上自制的辣椒叁末,加一杯浓浓的Kopi -o 这就是典型的马来西亚早餐。椰浆饭香得引来贪吃的老二,不断在饭锅前嗅。自小到大,老二对妈妈煮的饭最依恋,他常说若有个电视节目是靠饭香认妈妈,他绝对不会认错谁是他老妈。


            我不知道他添了多少饭,总之这紫荆椰浆饭不是普通的好吃。

11 条评论:

  1. 回复
    1. 懒惰的38, 话也不愿多说,小心嘴巴长赘肉。

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    2. 赘肉
      也不差长在嘴巴哇哈哈

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  2. 好奇它的味道,看起来很诱人
    ~serene~

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  3. Hi Linnh,
    如果我吃这个我也肯定要添饭呢!
    蛋切的很美还有花纹哦~
    yum! yum!
    mui

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    1. 谢谢, 近来没时间去人家的家哈拉。

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  4. 感觉就是香啊。
    那个辣椒sambal,很诱惑我啊。

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    1. 那个很好吃, 要做多多收起来。

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