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2015年10月8日星期四

昆达山Kundasang

昆达山Kundasang



 沙巴大学在往昆达山路途中



                在东马,凌晨五点自然醒。这么早醒来去顶楼的小花园眺望亚庇市。此行没有什么特别想看或想吃的,纯粹想好好放几天假。原本打算驾车到山打根,但地震发生后,路面受损,可能会减低车子进速,行程紧迫,不符合放假的意义。



                清晨的加雅街是当地人用早点的地方,七点多市议会已有人工作。外子食物中毒后只肯吃清汤粿条,我就去试当地的包子。点一个梅菜包和烧包,其貌不扬带微黄的包子没有让我有太大的期待,一口咬下去,包子皮的口感和梅菜馅无懈可击。包子松软而不干,入口不黏牙。烧包皮酥味佳, 烧肉酱没抢猪肉的光,芙蓉烧包被比下去了。上班人士接踵而来, 老板的手根本没闲着。我赶紧多要几个,包子一笼笼买光,还得等。老板很客气,我说他包子很好吃,他连连向我拱手。


                我们要往昆达山去,那里比较难找吃。在菜市场买了几公斤的山竹,便宜到让人偷笑。经过网上推荐的鸡饭档,不放过。整个行李箱还装满咖啡、快熟面、紫菜卷,衣服倒没几件, 民以食为天。


                没有压迫感的旅行最合我意,看到海,停下来, 看到山也停下来。看到Tamparuli路牌拐进去,这地方因一曲成名, 那首杜顺Dusun 歌手在吊桥上唱的Tamparuli深入民心,多数人都会哼几句(点一点听那首曲)。此吊桥如今不再开放让人通行,维修工作仍在进行中。 小小一个市镇,转一圈就看完。进入一家咖啡店,感受到西马难得一见的情景,不同种族的马来西亚人都挤在一间店里用餐。 我点了斗亚兰的蛋面, 配料简单却可口,吃到面条的原始味道。外子说什么拉面、乌冬面都比不上这蛋面好吃,口感好、有弹性,面条本身味道已经很不错。



                途径Nabalu Centre 当年的兴盛不再,只有几个摊子开档。上一次来我买了不少Pario 什么颜色都有,目不暇给。现在生意萧条,旅客小猫两三只,看了都替他们担心。地震带来的后遗症一直到现在还影响他们的生计, 开门做生意的比停下来买的更多。 东马目前盛产榴莲和山竹,摆卖的榴莲多数从山里捡的,原始的山榴莲多达二十六种之多,西马没有看过。每一种都想试,怕吃不完,又怕带不进旅舍, 不试必留遗憾。车子多了很多水果,外子说沙巴黄梨很甜,吃得很满意。

Sukang 山榴莲

                我们的旅舍在路旁的森林里,此行的沙巴之旅可说为它而来。我订了旅舍才订机票。上网查了很久,找到这家最接近我心目中的森林之屋, 订了网上推荐位置最好的房间。入住手续简单就像这地方;查了号码,拿门匙就可以。这度假村没让我失望,面向山谷,高脚度假屋外是森林大树,我们像住在树腰上。进入浴室,惊喜加倍,透明的玻璃墙是我一直以来向往的, 在里面沐浴就像在树林里,重温以往在森林露营的美好回忆。

                这个最接近大自然的木屋一部分是用玻璃当墙,把外面的青绿树林带入室内。两人入住三人房,另一张床原本是女儿的。什么都不说,先泡两杯咖啡好好吸收森林里的灵气。用山榴莲配黑咖啡,你说那是什么滋味?山竹性寒,吃了榴莲吃山竹。这些山榴莲味道甜,口感滑,黄色的纤维较细,比淡橙色的好吃。别小看这些榴莲,味甜不苦,味道也不重,可是很快地它会在你肚子里发酵,发出酒味,持久不退。三四个小时过后你会有微醺的感觉,就像喝了不少酒, 越来越醉。

12 条评论:

  1. 好喜欢这样的旅舍。

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    1. 我就喜欢这样不加修饰又自然的度假屋。

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  2. 讨厌,把烧包和榴莲形容到这样好吃,我吃不到。。怎么办?!

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    1. 槟岛那么多美食,你不稀罕这些的。

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  3. 那个山榴莲,真的让我大开眼界 :)

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    1. 非常特别,吃后几个小时才感到那后劲,很香的酒味慢慢散发出来。

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  4. 噢,这一篇都是诱惑。
    那面看起来就是好吃啊,榴莲也对我口味。
    等我要去沙巴,再问姐旅舍的名字。

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    1. 记得九月去,很多水果吃,吃到你肚胀。

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  5. 到处都是榴莲
    我吃了一种很黄很黄的不懂什么种的

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    1. 有一个锈色的我留下次试。红色的以前试过了。

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  6. 很喜欢这间森林之屋。。。。希望我与它有缘。。。
    谢谢分享。

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