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2016年2月5日星期五

头尾年饼

头尾年饼





                木薯粉剩一些,椰浆也只有那么一点点,丢了可惜,收了占位。头尾的意思就是剩余、不完整。我把牛油、糖、蛋一并加入,搅成团就是。反正都是要自己吃,这样乱来也做了一盘饼干。


                饼干熟后,我家那只最肥大幸福的白老鼠即刻往嘴里塞,吃了以后跟我说这是她吃过最好吃的饼干,比什么牛油饼还好吃,以后不要做牛油酥饼了。我傻了眼,有点不相信女儿说的话, 却又半信半疑。赶紧拿了一片试试,两母女为了一罐饼干,在厨房里你追我逐。我吃了一片后赶紧抱入怀里,再继续吃第二、三片,女儿心有不甘,说妈妈坏蛋。妈妈以一罐饼干威胁她清理厨房, 好让我可以早点上楼读报纸。女儿输了,妈妈把厨房丢给她,靠的就是这罐饼干。


                这饼干错有错着, 通常这种乱来版的都很出乎意料,我连要给它取什么名都叫不出,剩余材料做的饼就是头尾年饼。 趁记忆犹新时再把它重新复原, 看能不能拿回同样的口感和脆度, 只记得那面团不粘手,很好切割。

4 条评论:

  1. 好温馨又有趣的画面 ( h_n ) 

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    1. 她回去校园后我会很落寞。

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  2. 好棒的画面。话说这样的造型真的很漂亮啊。

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