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2016年5月15日星期日

美奶滋鸡

美奶滋鸡





           孩子们喜欢这样的口味,杂饭档这种煮法的鸡肉也最先见底, 简单、惹味。近来不能像以往般快乐地入厨,慢慢玩,只能匆匆煮了带去上班。不是天未亮煮就是临睡前煮,时间不对,光线昏暗,无法拍照。

                上个周末,除了拈花惹草,无须出门,就煮大家喜欢的美奶滋鸡。相机很久没派上用场,有点生疏。两个儿子都喜欢这味鸡,让我想起女儿,她也爱吃美奶滋鸡。离家的她看到一定嘟起嘴巴说:每次都是这样,趁人家不在家就煮好吃的。


材料:

A

鸡肉块
胡椒粉
鸡蛋
面粉

做法:
1。鸡肉切块后腌半天至入味。
2。下热油锅炸后沥干油。

B
大葱

C
蒜碎
美奶滋
蒜头辣椒酱
数片疯柑叶

做法:
1。大葱切片,下油锅炸一下即捞起。
2。用小火炒香蒜碎,倒入美奶滋与蒜头辣椒酱。
3。把炸好的鸡块倒入一起炒,下几片疯柑叶。
4。收汁后加入大葱炒一炒即可。

4 条评论:

  1. 我如果吃杂饭的话,也是爱吃这个的。
    如果我没有时间,真的也就是喜欢煮很快就可以吃的,比较说炒米粉,炒饭之类的。
    当然,一个人是和容易处理的。

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    1. 是咯,这种味道是大众化的,我家那几个都喜欢。我加了疯柑叶,提升味道。

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  2. 回复
    1. 很容易又受欢迎,就是那么简单。

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