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2016年6月26日星期日

叶绿素饭——Khao Jam

叶绿素饭——Khao Jam

在后院转一圈,一个篮子也装不够,我十分喜欢目前被树木围绕的感觉




















           有几年没煮青叶饭却常买给妈妈吃。朋友有时送一大盒饭过来,妈妈总会开心地吃个精光。她偶尔会厌食,只要买这个饭,即刻开胃


                适逢霸市小鱼贱卖,买回家请妈妈帮忙拆鱼肉,告诉她这种鱼适合做青叶饭。刚刚吃过青叶饭的她竟然没异议。周末清晨我一早就起来采叶子、搅汁、煮饭。中午老幺从妈家回来说外婆 一整天都没吃东西,痴痴在等待青叶饭。女儿不在家,切割功夫全落在我头上,午后才大功告成。累得什么都不想吃,可是看到家里那几个吃得很满足,一切都值得。

                用黑野米加香米煮的青叶饭色泽偏黑但味道奇香,这一次我只在后院采叶子,也已经有50++种类。 每一次煮青叶饭就想到身边的长辈和表妹,因为有她们我才从一个不会分辨叶子的人在短时期内可以自己采摘那么多种类的叶子。也因为他们,我一百种香叶饭才会诞生。事隔几年我没有怠惰,每一次看到那些树叶都会默默在心里念几遍,像在复习功课。只要有机会,我还是不断向懂得的人学习,他们一点指教就让我受益不浅,把所有知识集在一起变成一门学问。


                很香的青叶饭,以后我开民宿,这就是一道健康又天然的美食。

7 条评论:

  1. 叶子 叶子 看起来怎么那么好吃

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    1. 叶子其实很好吃,只要仔细品尝,每一种叶子的味道都不同。

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  2. 这是森林仙子的膳食

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    1. 我非常满意现在的状况,森林仙子的膳食说得真美,可惜丝丝,我家后院不久要建房子了,我正为之神伤。看来只能用相机把一切尽量捕捉下来,有一天我打开后门看到的将是钢骨森林。

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  3. 我很爱可是不会煮,你好厉害煮!

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    1. 你可以的,慢慢学。几年前我连植物的名称都不懂,用心去学去记,一定能够上手。

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