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2017年5月7日星期日

虾米咸糕与咖啡

虾米咸糕与咖啡


                紧凑的工作步伐让我有点力不从心,看着厨房里那么多好玩的东西也只有望的份。食谱已快要沦落为厨房的装饰品,连翻一翻的时间也没有。想吃什么在脑海里搜寻,随手一搅就是一餐。


                来个虾米咸糕,食谱是粘米粉对水的比例13 爱吃软口感就用这比例,喜欢吃硬一些就减些水;面糊里加些木薯粉和数滴油。这样的小食在我家屡见不鲜,很少从外面买回来。



           对越南咖啡的冲泡法越泡越有心得,如今冲调得法,连渣滓也没掉下。边工作边喝咖啡,连假日也要工作,只得学习把无奈的情绪像咖啡般一滴滴从滴漏壶流失。