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2017年6月14日星期三

椒盐虾

椒盐虾



                老二说他走过餐馆,一股炸虾味飘过,香得让人受不了。回家一直念给外婆听,外婆爱孙心切,若还能上菜市场的话,一定即刻动手做。我这当妈的听在耳里,记在心里,没时间动手煮。
              
                原本答应他在外吃一餐,时间因素一直办不到。想起旅途吃的椒盐虾蛄,对儿子感到亏欠。买一些小虾,炸给他吃。兴高采烈被召唤回家以为有大虾吃,看到只是普通虾。大虾变小虾,还是感恩地舀饭淋虾油。儿子看着妈妈目不转睛地盯着他吃饭,递过盘来。我摇摇头,妈妈只是喜欢看他的吃相,那会让我很有满足感。儿子喜欢芫茜,大口大口地吃。喜欢看这群孩子吃饭,餐桌上的拌嘴、嬉闹、狼吞虎咽都让我感到温馨,冷冰冰各吃各饭我不能忍受。我家没有吃饭不准讲话的家规,一家人坐下来吃饭就是要聊聊天、说说话。
                
     越简单的烹饪法越好吃,这道椒盐虾非常简单


材料:

胡椒粉
姜粉

做法:

1.剪去虾的头尾尖端,中间切一刀。
2.调味料混合后涂在虾肉里,搓揉一阵至入味。

3.下锅炸至熟即可。

4 条评论:

  1. 美味又简单的一道虾,谢谢分享

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    1. 吃得简单能尝到食材的原味。

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  2. 原来做法如此简单。。。有机会我也来试试。

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    1. 我吃的还有葱碎和蒜碎,这是简化版,更贴切的是懒人版。

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