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2017年9月25日星期一

菠菜、甜菜根、红萝卜面

菠菜、甜菜根、红萝卜面





                对色彩是又爱又恨,爱鲜艳的颜色,恨人工色素。 在甘文阁买三色面就是被那颜色吸引,柔和悦目,让人食指大动。


                这期间我煮了福州面线,浸水也不烂,口感很好。外子和妈妈一致赞好,剩下两块要省着煮。


                这些有色面条带着淡淡香味,煮出来的面条韧而不易断。我拌蒜油鲍鱼汁和麻油做干捞面条。之后又煮清汤,这面条还是较适合煮汤。              


                周末好不容易能留在家,随便煮一顿省出外的麻烦。就用虾壳熬汤,煮一碗虾面,再煮一小锅的辣椒酱。 这类做法的面食最对我胃口,中午时分再来一碗,下多一些面条,吃得好满足。

2 条评论:

  1. 很舒服~自己煮最合口味~

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    1. 我以前单身放工回自己的小窝, 常煮这味, 用蚌壳粉,豆签,吃不腻。人家用意粉煮西餐,我的意大利粉永远是以中式烹饪煮,再点酱青小辣椒。

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