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2017年9月9日星期六

风景午餐

风景午餐




                开放式的餐厅这原本是高原该秉持的概念,上山的人多数要感受高原的气温和气氛,若与平地一般,何苦老远驾车上来?

                中午时分,艳阳高照,露天餐座特别冷。没有其他选择,只能点套餐。就是那几样菜, 所用的鱼丸和酸辣鱼片都是冷冻加工品,毫无鲜味可言。蔬菜是自家园子种的,只那么一小碟。腌制的佛手瓜干不在配套中却给硬摆上桌。一个套餐加三杯饮品,这样一餐给一百零吉,找回块多钱。高原不用空调,连风扇也省下。除了景色,我实在吃不出食物的美味,这样会吓走客人。


                其实这家餐馆有不错的潜能,面向山谷景色好,用餐时寒风不断吹来。若能献上较大碟的菜,用肉片取代加工鱼片,价钱稍微降低,就会招徕更多顾客。