古城的美食和娘惹糕点

古城的美食和娘惹糕点

    一向来入住酒店我很少动娘惹糕点。这一次想到这里是娘惹之乡，该试一试。这一试之后，每一天都不放过吃娘惹糕点的机会。这里的西点没有什么特色，可是糕点却是一流。甜度减低很多，每一样都比外面卖的可口、细致。加上厨师的布置和摆设，那糕点让你吃了想再吃。厝叶做的龟粿带着清香味，配上加了少许盐的绿豆馅，实在可口。Kuih Gomak 用的是嫩椰丝，馅与皮的比例恰到好处。还有烤糯米糕，是我吃过最多馅的，难以想象厨师用什么高招能挤入那么多虾米参末。许多糕点没拍到，摆放糕点的角落很窄，时常有人在哪里取雪糕，我不敢太嚣张。

    酒店里的当地菜也煮得很好，尽量去尝所有的娘惹菜。在这里我什么都吃，除了牛肉和羊肉。对酒店的食物还未生腻，已经有人抗议，“整个星期都是一样的菜肴。”那是不正确的，即使有些菜肴是重复的，一个星期以来，菜肴不断换新，选择性也很多，不可能吃遍。

    这里有个蓝花西米露糕点是我试了一次后天天必吃的糕点。把师傅给请出来，请教他里面的材料。他当然不会教我，只是说一些材料，那就够了。这里的糕点很精致，小小一个切半，里面的馅也做得很好。

    每隔一天早餐有好吃的萝卜糕，那口感和味道让我吃了那么多天还吃不厌。猪肠粉的吃法很简单，淋上甜酱和辣酱就可以。我可不认同那种吃法，拿了猪肠粉一定会到面档撒一把葱花，再绕回粥的角落拿一些葱酥，最后盖上蒸蛋卷，吃得很开心。

    吃冰淇淋也有我的一套，五颜六色的我不爱，只拿巧克力口味，然后绕到开胃菜前拿一大匙大红豆，配冰淇淋一起吃。兴起时加一些巧克力面包布丁，好好享受一番。朋友时常很奇怪为什么我有那么多东西可吃。哈哈！穿衣服要搭配，吃东西也可以那么配法！只要吃得开心，你理他人怎么吃法？