2024年10月31日星期四

三代同堂旅行去!

 三代同堂旅行去!

    这趟行程在短短两星期内决定,大家忙,没时间策划。我忙着把手头的照片和文章上传,清掉手机里的照片,一直到最后一天才简单做粗略的笔记。此行随性也随兴,没有固定景点除了一个必看。

 

    带着还在甜睡中的小希希上车,祖孙三代齐齐出游。这是第一次在他国自驾游,是有一丝担心但顾不了那么多。驶过关卡先换钱换电话卡,找个地方吃早餐。媳妇找的这家鸡饭店很不错,猪脚饭和泰式猪肉粉粿汁都好吃。大家情绪亢奋,第一次带着小希希同行。


    泰国的公路平坦顺畅,一路驶去车辆不多,唯一美中不足的是路牌有些没有英文字,我变成不折不扣的文盲。一路风景怡人,我们吱吱喳喳地讨论要去那一间咖啡屋喝咖啡。半途碰上路障,和警察先生鸡同鸭讲,他说了一大堆我们也听不懂,其中一个还拍了我们的车。泰南政治一向动荡不安,路障处处都有,看惯了就不当一回事。车子驶入山区,我们不以为意,还觉得路旁的风景很漂亮。路很窄,一路驶去看到旁边的河流两岸像刚刚经过山洪暴发的蹂躏,堆满乱石和干涸的泥泞。再继续往前走大家的笑容僵硬了,马路被冲坏,只有一小块相连。路很窄,进退两难。此时想到警察先生怪异的表情和听不懂的言语,是我们低估了路途风险。外子决定转回头,我和媳妇坚持继续前行,前途茫茫,不懂前面还有多少处坍塌。车子很惊险地驶过那刚好是车辆宽度连接的土地,车底和石头摩擦发出巨响听了心悸。此时的我们除了不停祈求上天让我们顺利通过,也恨自己功课做不足,没有好好检查路线。导航永远选最近的路线,它才不理路面状况如何。二十五公里的山路就像在鬼门关转一圈,胸口像被大石块压着无法顺畅呼吸。好不容易见到平地才松一口气,整个路程只来得及拍一张照,恐惧感已占据所有的心思,没心情拍。驶离山区后大家才开始出声,死里逃生,回程一定要绕开这段路。

 

    抵达Hala-Bala Lake, 一个美丽的湖,很多人都停在Tok Ku Chae Bridge拍照。在马来西亚这样停在路中自拍一定吃牛肉干,我奉公守法坐在旁边拍就好。这是一座湖,沿着湖有很多咖啡馆,选一个离桥不远的km 50 Coffee, 距离市中心约五十公里。(To Ku Chae Bridge :Located in Mae Wat subdistrict on Highway No. 410. It is a bridge over the Bang Lang Dam connecting the route from Mueang Yala district to Betong district.)

 


    建在湖上的咖啡座四周被树木围绕,湖上偶尔有船儿经过。山明水秀风景好,可惜少了一杯拉花咖啡。我点了椰奶咖啡冰,浓郁口感让精神处于亢奋状态中,适合从惊吓中刚定过神的人。美丽的风景抚慰不安的心,谢谢守护神让我们平安经过。这才想起那二十五公里的路只见两辆接卡车,难怪警察要拍照,万一要在坑里捞车也容易辨认。

    宁静的湖泊让人想逗留久一些,小希希四处走动。好奇宝宝对四周的环境感到新奇,不怕生地和卖咖啡的小姐姐打招呼。像小企鹅般步伐不稳颠颠倒倒摇摆,让人忍不住想张开口咬他屁股。惊魂未定的我们因为小希希的淘气心情逐渐平复,重新点燃度假之心。

 

    往市区驶去,一路都是好风光。

2024年10月26日星期六

竹林里的小馆

 竹林里的小馆

 

    刚开不久的小馆主打泰式菜肴,上一回吃了泰式粿条汤大家都觉得不错。这一次带着小希希一起来,这小不点兴奋地走来走去不肯乖乖坐着。这可不是地板,是悬在半空中的框架,桌椅摆上就成了餐厅。

    后方可以看到水牛在泥泞里打滚,还可看到牛、马、鹳。小希希开心地指着牠们呀呀叫个不停,偶尔听到他说bird。地板不是平坦的,爷爷担心他跌倒,抱着他看狗去。

 

    这里没有婴儿椅,饭菜上桌后档主把小希希抱走,几个人逗着他玩。这孩子太容易亲近陌生人,我有点担心。档主的小女儿和兄姐年龄相差太远,小希希的到来让她不寂寞,很贴心地照顾希希。仿佛看到小时的我,孤单无同龄玩伴,谁来我家都很开心。

    饭菜很大份,味道也不错,这一桌不到一百令吉,四个人吃撑了肚皮。餐馆旁有棵Duku 树,刚摘下的鲜果送给顾客吃,小希希也喜欢。友善的档主亲切地与我们交谈,人情味浓浓的地方,曾外祖父的家乡。从来不想离乡背井,在家乡吃的是熟悉的味道,听的是让人有归属感的乡音,我安于现状。

2024年10月24日星期四

茹素期间的家常菜

 茹素期间的家常菜

素椰浆饭

    每一年我都会搭上九皇爷吃斋的列车跟身边的人一起吃素。这个时候两个儿子吃斋,我、外子和女儿吃素。以前下班后我会去斋堂用餐,现在自己在家煮,葱蒜照放只不吃杀生取得的食物。

 

    喜欢自己煮的素菜,少油味道足。无法忍受淡然无味的食物,更怕某个牌子的食油煮出的斋菜,带着一股让人不舒服的味道。纯粹记录一些来得及拍照的菜肴,有好几次肚子饿狼吞虎咽顾不得拍照。这段日子不煮就没饭吃,打开冰箱像临场考试,有什么煮什么,今年煮的食物还蛮有趣,素食荤煮。

    外子和女儿吃素吃得很快乐,除了没有肉类,味道都是荤味,连老二都说妈妈煮的饭菜好香。

小米冬菇腐皮

炸豆渣丸子

甜酸豆丸子

炒杂菜

素米粉


炒杂菜

马铃薯冬菇意大利面

茄汁意大利面

香蕉煎饼


辣炒面



芋头饭
素椰浆饭