五色龟粿

五色龟粿

           约好年尾拜拜的日期，几个老同学竟然声称不要买糕点，指定要我做的龟粿。一人一句在电话里叽叽咕咕，根本没有讨价的余地。我做糕点很随兴，要认真做就有压力。有色番薯不是说要就有，时间方面也不懂配合得来吗？到了最后她们戏剧化地乞求、哀求、上演一出苦情戏。我啼笑皆非，连在旁听的老妈也当說客，说人家有所求不能拒绝。 听她们的，卖糕的竟然要吃我的龟粿。几人一唱一和说寄卖的龟粿免费送给她们都不想吃，还说我若没时间买材料，她们去买。就这样心软答应包办当天拜拜的龟粿，毕竟老同学很少对我有要求。

                天还没亮就爬起来揉面团，原本想做两色龟粿，结果做到三色。 看看时间还早就做四色，想到拜拜没人拜四色，又多揉另一种颜色，蒸好后装盘，时间刚刚好。抵达庙宇每人分一盘，另外多带一盒。

                拜拜完毕，把那盒龟粿打开来让她们拿，一下就抢光了。那些人才不管人还在庙宇大殿，取了糕点就往嘴里送，连每天对着糕点的梅梅也不客气地吞下肚。我皱眉看她，对了它们一个上午都已嫌腻，天天对着糕点的她怎么还吃得下？ 我干脆把自己拜拜的那份也分一些出去，只留几个给妈妈吃。

                妈妈说她一向来不爱吃龟粿，外婆做的她都不吃，可是她吃我做的。已经吃饱饭的她可以一口气吃六个龟粿。是的，外婆在世从不让我碰龟粿，祭拜的糕点不能随意玩。自小看她做，走进走出，只看一眼，几十年下来已能把片段组成完整画面。我不采纳外婆的手法，把一切简化，省时省力。母系家族长辈非常喜欢改造后的产品。阿姨舅母们跟妈妈一样说看到龟粿都怕，但却喜欢吃我做的；外婆以前一做就是上千个，不怕才怪！已经去世的兰姨一直以来都爱我的龟粿，把家传木模留给我，有心做给她吃人已不再，希望明年清明时能抽空做一些祭拜她。妈妈知道我享受做糕点，一直怂恿去寄卖。我哈哈大笑，每天工作还不够忙碌？若要卖糕点，整夜不必睡，隔天如何上班？做着玩很有趣，靠它吃饭养不活几条化骨龙。偶尔做一些请人吃，看大家吃得开心我就满足。

                几个同学知道我坚持不用人工色素，所以放心吃，只是很好奇我用什么取色。紫色是紫薯，橙色是橙薯，藏绿色是浓缩香兰叶，红色是红粷米， 蓝色是小蓝花。玲说难怪打开盒子就嗅到香味， 那是香兰叶。每个龟粿下都垫一片香兰叶才放在香蕉叶上，蒸笼里的水也丢入一把香兰叶。拜拜回家后继续印龟粿，沉浸在玩乐的乐趣中。高兴有人要吃我做的龟粿，提供我玩耍的机会，若做了一大堆没人吃，往哪儿搁？