粗糖乳酪面包

粗糖乳酪面包

 

    简单即是好吃，面包不需要太多馅料，简简单单吃出面粉香就好。这一款也是我买面包的首选，空面包，上面撒乳酪丝和粗糖。三个孩子爱吃，只要跟乳酪有关，他们都喜欢。

 

    早上醒来揉好一个面团，面包出炉时正是老爷和小姐用早点的时间。我这阿四当得很快乐，掌管一家人的饮食，食客从无异议。家人很容易服侍，只要吃得饱，吃什么都无所谓。从职场上退下来还迷恋掌控权，我煮什么你们吃什么，忘了自己已不在职场

 

    女儿只要看到面包，双眼会发亮。米饭可以不吃，面包餐餐吃也不拘。手揉面包当运动，运动后有得吃，何乐而不为？几十年下来家里增添不少器具，都是外子和孩子们还有人家送的礼物，唯独没有面包机。很早就放声请别送我面包机，不要剥夺我揉面包的乐趣。叫我用机器揉面包不如出外买省事，亲手做面包最大的原因是好玩，不做面包的人永远不会了解那是多么好玩的游戏。

    一谱走天下的食谱，不同的是上面撒乳酪丝和砂糖。酥香的表面和柔软拉丝的面包体让人吃了感觉欢愉。每一次做面包都有很大的成就感，是我亲手揉的，不是机器代做。就是这种感觉让我欲罢不能，一揉再揉。