层层叠乳酪蛋糕
想吃乳酪蛋糕，翻开几个常做的食谱，最后全放回书架。这个不用谱，免烤免技巧，只要你会涂面包就可做。这是咖啡座常卖的乳酪蛋糕，最火红的应该是Spanish Kek Batik，当然为了节省他们有加鲜奶油。
前同事大量卖这个供他先生深造，当时她人在东马，开斋节订单多到她推却，不是做不来是冰箱没空位可放。她把食谱给了我，友族对甜度的接受度远远超过我的，还是以自己的味蕾为准，入口不会打寒颤。
只是想吃乳酪甜点，不想洗一大堆器具，做这个最简单。买不到乳酪饼干，家里只有梳打饼，用它也不错。怎么做？奶油乳酪、柠檬汁、少许炼奶、一点牛油隔水煮溶。乳酪糊涂在饼干上，重复两三次，中间撒些蓝莓。最上面那层涂上乳酪糊，大力甩容器一两次让乳酪流入饼干缝间。冷藏一夜后切割，以水果装饰，越多水果越好吃，我配大量的阳光玫瑰葡萄，酸酸甜甜。
Mico Kek Batik 
Milo + Coffee = Mico
隔两天一盒冒名的乳酪蛋糕吃完了，还吃不腻。再次用牛油、炼奶与奶油乳酪隔水煮溶，不放柠檬汁。面糊分为二，一半加入咖啡与Milo， 一半原味，交替在饼干上涂抹，收入冰箱，冷后即可食。没有食谱没有份量，甜度任你控制，用这方法你可以发挥自己的创意，想怎么吃就放什么，只要那添加的材料不含太多水即可。
饭后来一块层层叠乳酪蛋糕，Yummy，Yummy!
真棒真棒的食谱， 涂面包我很会， 这个食谱简单到可以骗很多人以为是高档甜品啊~我会copy起来给女儿参考， 你知道的啦，小朋友最喜欢搞小party吃吃喝喝。SK
回复删除现在马来人开的cafe 最多这样的蛋糕， 一片要一张红老虎。我同事做的更简单，炼奶和乳酪，很多炼奶，看比例都甜死人。
删除还真的是Yummy, yummy, 我的两个孩子的最爱。
回复删除可骗人又有创意的甜品。
删除这个乳酪蛋糕上面再撒上芝士丝条，咸咸的更美味。
回复删除是的，如果他们只用炼乳和乳酪，撒乳酪丝很好吃。我这个不能再撒了，我只用很少的炼乳，不喜欢太甜。
删除