2026年7月13日星期一

山与海之间

之间

    临睡前,我问小希希要不要和奶奶一起去菜市场。那里有水果、蔬菜、鱼,还有奶奶最想买的山竹。他似懂非懂地点点头,说:要。

    我牵着他的小手走进市集。这是一本活生生的课本,比图画书更有趣。他指着黄梨喊着“pineapple”,看见榴莲便说“lulian”。市集里的一切都让他目不暇给,兴奋地在立体课本里指认自己认识的东西。

    我看过幼儿园寄来的视频,不满三岁的他,对字母和图片似乎已有些不耐烦,即使没有正眼看,也能说出正确答案。我忽然觉得,与其对着平面的图画,不如直接走进真实的世界,让学习变得更生动、更有趣。

    我买了六公斤山竹,还得牵着这个东张西望的小娃。经过玩具摊时,他像头小牛似的,怎么拉也拉不动,站在那里指着玩具挖土机不肯离开。

    我向来不会纵容这种行为,有第一次便会有第二次。即使最后会买,也不会在他使性子的时候满足他。我一边安抚,一边坚定地把他带走。在爷爷和奶奶之间,他明显更爱爷爷。爷爷对他宠爱有加,几乎有求必应;奶奶则是那个适时说的人。

    这是他第一次吃山竹,正如我所料,他很喜欢。嫩嫩的声音一边吃一边说:好吃!还要。

    末原本是海边日。外子看着灰蒙蒙的天空,改变主意,说不如去我喜欢的小溪。

    那个我曾经在溪野餐的小溪,经过几年暴雨和上游冲刷下来的石块,早已失去原来的模样,溪中的石滩不再平坦。看着阴沉的天空,我们也不敢掉以轻心,这里发生山洪,若上游突然来水,后果不堪设想。

    途中遇见猴,小希希吓得不敢下地。我对猴子也敬而远之,泼猴有时会抢游客手中的食物。我们没有打算在溪边野餐,四周游客不少,总让我觉得不够自在。

    看到我走进溪里,小希希才慢慢壮起胆子,愿意下水踩踩。冰凉的溪水十分消暑,这一踩便舍不得离开。我还是担心鼠尿病,不敢让他玩太久,只让他浅浅踩水,过过瘾就好。

     离开小溪,我们驱车来到海边野餐。


    海边同样热闹,但还是找得到一个较隐蔽、有私隐的角落。我喜欢脚下一片绿,眼前一片蓝。外子偏爱光秃秃的沙滩,我却钟情长满蔓荆的海边,在绿意之间摆两张折叠椅,感觉格外舒服。

    一张小桌,几样吃早餐时顺手买来的食物,就是我们的午餐。我最喜欢这样无所事事地坐着,吹海风、喝咖啡。虽然今天的大海没有上星期那样湛蓝,却比早上明亮许多。这一片蓝,总有一种让人上瘾的魅力。

    小希希早已跑去玩耍,看到桌上的食物又自动靠拢过来,一眼便看中我那杯用百香果方块干冲泡的饮料,举起杯子就喝。

    果然是老幺的儿子,和爸爸一样,咬柠檬片都不会皱眉。这杯百香果饮料酸而不甜,他竟然一口气喝光。他一手拿着炸春卷,一边张口等我喂茶叶蛋。茶叶蛋一直是他的最爱。

    野餐是我们的欢乐时光。吹着海风,看着蓝天大海,心情也跟着舒展开来。

    我很喜欢这个新发现的野餐地点,别人很难靠近,我们也多了一份宁静。之前先去了小溪,再来到海边,时间并不宽裕,但能看一眼这一片蓝,这个周末,就已经很满足了。

2026年7月12日星期日

安乐茶饭(三十九)

 安乐茶饭(三十九)

小弟最爱的姜丝炒肉,妈走了以后只有我煮给他吃。

    我看到薏米很勤劳地上传她为家人准备的家常便饭,不禁想起曾经的自己。那时候除了工作,就是下厨。不爱串门子的我,一有空便窝在厨房,为孩子准备不同的菜肴和糕点,日子就在柴米油盐里慢慢流过。

    如今孩子们长大成家了,白天家里除了我和外子,再没有其他人。小希希也上幼儿园,家里的食物常常吃不完。随着年龄增长,我们的食量越来越少,女儿有时还会从办公室带回各种食物,有客户请的、同事送的、公司发的,也有小弟买的,我们东拼西凑,一餐也就解决了。

    我向来不浪费食物,连骨头都会留给浪浪。既然吃不了那么多,也就无须频密地下厨。早上外子送女儿上班后,会顺道买早餐回来;有时知道我忙着写游记,连午餐也一起买。晚上我还是会煮一顿,媳妇偶尔会过来一起吃,只是最近她在减肥,又少了一个人。懒得煮的时候,我们一家便到外面用餐,点来点去总是那几样熟悉又合口味的菜色,很少有变化。

    渐渐地,我家部落格里很少再上传菜肴和糕点,除了女儿的便当,我也鲜少拍自己煮的食物。取而代之的是一篇篇游记,那是我生命另一个阶段的记录,也是一段退休生活最真实的写照。

    我自小嗜辣,吃辣从来面不改色。妈妈知道我爱吃辣,为了让我有胃口,常常会煮一道泰式香辣虾,辣得过瘾。我可以只靠那一道菜连吃几碗饭。不过那股辣劲隔了一天就会减弱,所以还是当天现煮最好吃。

    妈妈教过我做法,我也知道怎么煮,却始终煮不出妈妈的味道。也许,不是不会,而是我始终不愿意让属于妈妈的味道,被我的味道取代。

    嫁给外子以后,我在烹饪上对辣做了很大的让步。只要稍微辣一点,他就会脸红耳赤,难以下咽。三个孩子倒是遗传了我的嗜辣基因,就连小时候完全不能吃辣的老二,长大后也加入了「无辣不欢」一族。

    家里只有外子一人不能吃辣,我为了迁就他,只好不断降低辣度。可是嗜辣的本性从来没有改变,有时候吃不到自己想要的辣度,竟然会 焦躁,连食欲都会受影响。外子知道我的心思,常常买一大把小辣椒让我配饭吃,可有些菜肴,辣椒必须在烹调时与香料一起爆炒,那股香辣层次,不是事后加辣椒能够弥补的。

Phat Phet 虾

    这次从泰国买回很辣的辣椒泥,终于可以满足自己,煮一道心心念念的 Phat Phet 虾。

    我不喜欢长豆,便用四季豆代替。炒好后盖在一碗白饭上,用舌尖轻轻感受那久违的辣度。没有心跳加速,也没有流汗流鼻涕,有的只是那几乎快要遗忘的辣感快感。

海鲜椰浆饭

    自从在兴楼吃过那包海鲜椰浆饭后,我一直念念不忘。

    和老同学聊起时,她笑着叫我自己动手煮,还说我煮的椰浆饭很好吃。以前聚会时,我曾煮过椰浆饭带去分享,大家都赞不绝口。

    于是买了鱿鱼和鲜虾,煮了一锅三个人的海鲜椰浆饭。酱料带着一点辣味,外子吃了却没有抗议,还很贴心地说,我一定是在辣度上做了很大的妥协,否则这酱料肯定会更辣。

    听了,我只是笑。

臭豆炒五花肉

    女儿的同事家里有一大片土地,种满各种植物,经常带一些水果回来,有些甚至市面上从未见过。

    土地肥沃,植物长得特别壮盛,连胡椒都结得一串串,比手掌还长。

    我把新鲜胡椒加入臭豆和五花肉一起翻炒,整道菜顿时多了一股浓浓的泰式风味。

    媳妇最无法抗拒这道菜,每次看到它,减肥计划都会暂时搁在一旁。

    这样一盘菜,不需要其他配菜,就足以让人多添一碗饭。

红树林蚬、小虾、发泡鱿鱼椰浆饭

    吃完上一顿海鲜椰浆饭,我又开始想念那股香味。

于是买了红树林蚬、小虾和发泡鱿鱼,再煮一次不同版本的海鲜椰浆饭。

    最近 F 级鸡蛋一托只卖 RM4,我一口气买了两托,顺便煮了一锅茶叶蛋。

    这次的椰浆饭,我用茶叶蛋代替传统的水煮蛋,没想到特别搭。外子很喜欢,小希希也吃了不少椰浆饭配茶叶蛋,看着他一口接一口,我心里也觉得满足。

    原来,一锅椰浆饭,可以因为不同的配料而有不同的滋味;而一个家的味道,也会随着岁月慢慢改变。厨房不再像从前那样忙碌,却依然飘着熟悉的饭香。那份为家人下厨的心,从来没有减少,只是换了一种更从容、更自在的方式延续下去。

2026年7月11日星期六

每一个与我有缘的日出

 每一个与我有缘的日出

               2023530日,我开始了退休后的日出晨运。从那一天起,便再也停不下来。

    三年过去,我看过无数个日出,也把每一个有缘相遇的清晨收录在部落格里,随时都能重温当时的景色与心情。

    当年播下的一颗小小种子,竟长成了今天的精神寄托,也是健康最坚实的根基。因为想继续看日出,周末再也不会睡到日上三竿;因为看日出而顺便晨运,不知不觉练出了脚力、体力和耐力,也换来一副健康的身子。

    以前上班时,长途车程抵达公司推开车门,双脚总是僵硬酸痛得走不好路,脚板也经常疼痛,甚至需要服用医生开的神经痛药物。如今,这些症状都消失了,再也不需要靠药物。

    因为有了晨运和日出的收录,我没有多余的时间自艾自怜。每天整理照片、标记地点、写部落格,把退休生活过得充实而踏实,而不是窝在电视剧前,一边吃零食一边消磨时光,最后换来一身病痛。

    以前是看日出,顺便晨运;如今却是为了晨运,期待日出。一个星期不去海边,浑身都会觉得不自在。虽然平日在家依然坚持运动,但始终无法取代海边晨运带来的满足感。

    旅行途中,我也不断收录每一个有缘遇见的日出。当别人还在巴士上熟睡时,我举起机,对着窗外初升的朝阳不停按下快门。

    最难忘的一次,是飞往北京的航班上。黎明时分,我从洗手间走回座位,空姐轻轻替我拉开遮光板。远方的水平线透出第一缕曙光,我愣了一下,赶紧坐下,拍下太阳从地球弧线缓缓升起的那一刻。那份激动,如海浪般在心里翻涌,久久无法平静。

    在桑科草原,我鼻血流个不停,却还是跌跌撞撞走出帐篷,只为了拍下那片壮丽的日出,成为日后永远忘不了的画面。

    连续三天爬上林明山,和外子静静等待太阳升起,那一刻,时间仿佛静止了。 

    在金马仑寒冷的清晨,我看见毕生难忘的日出,美得令人怀疑自己是否仍在人间。

    还有两次,在同一个地方,三代同堂一起迎接日出。那里也成了我们至今仍不断回去野餐的地方。坐在那里,回味无穷,缅怀逝去的青春,也珍惜眼前平静安逸的日子。

    2025712日至2026524日,我们一共进行了四十七次晨运观日出。一月至三月天气最好,观赏成功率最高;进入五月后,天空大多灰蒙蒙,幸运的话还能迎来一抹晨曦,否则海天便连成一片灰色。

    四十七次里,有三十次看到了完整的日出,观看率约为63.83%。有人会觉得只有六成多,但对我而言,每一次出发都值得。因为真正吸引我的,早已不是一定要看到太阳,而是走向日出的过程,是迎接每一个清晨,也是迎接每一天的自己。

    这一生,我在草原、海边、空中、雪山、高原和山峰,看着同一个太阳,以不同的姿态缓缓升起。每一次,都带给我视觉与心灵的震撼。当晨光洒落大地,也照亮了我的退休生活,让平凡的日子有了期待,有了方向。

    我一直相信,人与人讲缘分,人与风景也讲缘分。不是每一次早起都能看见绚丽的朝霞,不是每一次等待都会迎来完美的日出。但只要愿意出发,总会遇见属于自己的那一道晨光。

    我把这些与日出相遇的时刻,一一收藏在部落格里。多年以后,无论再翻阅多少次,我相信依然会记得每一个与我有缘的日出,也记得那些陪我一起等待晨光的人。