海南面包变身

 海南面包变身

 

    我的海南面包食谱是所有帖子中浏览率最高的，来看的人潜水员居多。有时候会有拿热面孔贴冷屁股的感觉，那种感觉一来写食谱的推动力就完全没有。人家随随便便放张清汤挂面的快熟面也会赢来几百个赞，我们花时间把食谱分享出去，人家不屑一顾。或者这就是部落格逐渐没落的原因，就像打开门做生意，顾客寥寥无几。写部落格除了想给自己留个记录，还想与不认识的人交流，与不认识的人聊天不会带来压力。我在职场上谨言慎行，对着陌生人反而可以高谈阔论，尤其是在旅途上碰见的同道中人。有一次在马六甲吃着Longkang Siham，跟邻座的人聊得好像好朋友。搭枱吃饭、吃面也可以聊得交换电话号码，相互分享旅游景点。跟同事反而步步为营，领教过办公室政治的可怕，不能全交一片心。幸亏这里还有丝丝、Regina、SK、乌贼妹妹、潮州薏米和喜多米前来说说话，不然部落格真的可以关门自己写自己读。

 

    这是用海南面包食谱做的面包，一个十分简单却非常柔软的面包。放了两天还是软的，口感好，有一点嚼劲。女儿说不就是土司面包吗，还能拍什么美美照？

 

    娘我只想做面包，单单涂牛油已经很美味。她有强迫症，什么都要做得完美，就放手让她做。我让她一个人在厨房舞刀飞铲，不问过程只等成果。瞧！懂得放手的母亲是最幸福的，女儿捧出三份面包：虾子是我的、煎蛋属她爸、她的是香肠，各得其所。饮料也不同，我的是无糖咖啡奶冰，她喝绿茶奶冰，她老爸是热奶茶。这么美丽的早餐连咖啡座也未必有，三个人欢愉地用早点。

    你想吃吗？自己动手。可以尝试做海南面包，也可以买条吐司面包做半成品。

 

观日出当奖励

 观日出当奖励

 

    怎样能让一个人从温暖睡窝中爬起来睡眼惺忪去晨运？好几次我都想放弃，继续睡到自然醒。刚开始的一两次闹钟响后，关掉它蒙头大睡。这样不守纪律的生活是在退休后，太过为所欲为非好事。为了让自己准时起床，把观日出当奖励，只要一想到美丽的日出即刻从床上跳起来。读书时代为了让自己专心温习做考试前的最后复习，总会借来一堆小说摆在眼前，自己哄自己说，复习完就看几页，考试后可以钻入书堆无天无日地看。以前的我和现在的我一点也没变，三岁定八十。

    又以观日出去晨运，一路驶去根本张不开双眼。怎么如此渴睡？自嘲被小孙子传染，他吃饱就睡，连沐浴也舒服地闭上双眼。天气不错，天没下雨。摸黑出门时就像赌徒下注，开小开大晴天雨天得等天亮才能揭晓。

    周末的沙滩来了不少学院生，没那么冷清，远处可见晨曦但就是与日出无缘。没有金光的沙滩弥漫着一股浪漫气息，瞧那粉紫蓝色的天空，美得如此梦幻。坐在那儿喝咖啡以不同的心情迎接早晨，不认老的心竟然冒起一丝少女情怀。

    游客渐渐涌入沙滩，我不喜欢人潮，喝完咖啡晨运去。今天的气候不容走太久，挑没走过的岔路，抵达沙洲的另一边。在地图上找到所在正确位置，原来脚踩之地不是土地是大海！多年前脚底下是海，海浪把沙带来堆积成沙洲，地图尚未更新，也不可能一直做改变。这里有数千棵小松树，长大后一定很壮观，十年后我若尚在人间，一定到来一游。

    无欲无求的人生最惬意，现在的我淡然过着属于自己的日子，起早看日出，四处喝咖啡。我的要求很简单，不必做违背意愿的事，不被卷入人事关系，凡事有自主权。自小我为自己做决定，独自面对做了决定的后果。再坏的结果不逃避也不归咎他人，我主宰自己的命运。碰上跟我一样奇葩的另一半，结婚多年依然各自理财，做重大决定前会听取对方的意见但不一定跟从。这样的关系很有弹性，大家都是自己的主人，没有硬性规定谁必须听谁的。两人退休后一起去游玩，重拾那一段被工作和孩子偷去的时光。

惊艳的日出

 惊艳的日出

    日出不是想看就有得看，近来几乎每个清晨都下毛毛雨，要不就是阴天。看日出得靠几分运气，明明天气晴朗，偏偏水平线上方有一团云，朝阳被隐蔽了。有时候整个天空昏暗，乌云满布，灰头灰脸连一缕金光也看不到。没有云朵的天空也看不到美丽的日出，太阳一上升，光芒四射，眼睛都张不开。当你以为与日出无缘，突然一阵风轻轻把水平线上那朵云吹开成一扇窗让阳光射透，让你看到最美的日出。这就是大自然，捉摸不定，不到最后一秒钟你永远不知道是否看得到日出。

    行驶到半途，外子兴奋地指着稻田上方橙红色的天空说应该看得到日出。抵达沙滩，不寻常的云朵满布天空，变幻万千。七点零五分，太阳准时上岗，以惊艳全场的姿势出现；沙滩顿时换了面貌，像舞台、像另一个世界。沙滩上等日出的人只有我俩，他人都在上班上学。手握咖啡伴着日出一口一口啜，整个舞台我独霸，兴起起舞旋转，快乐就这么简单。

 

    走入松林开始晨运，记得那天看到对岸有一群人在树下憩息，两个年轻人骑马越湖。走入丛林中寻找前往对岸的小径，果然有马走过的痕迹，虽窄小却让我能抵达湖畔。从这个角度看湖和之前看的有别，湖面就像镜子，反映蓝天白云和松树的倒影，美得让我流连忘返。

    继续前进，寻找不一样的风景。我的秘密基地已被人侵入，老化的厚藤不再吸引人，加上近来雨水过量，厚藤开始腐烂。所幸这植物贱生，到处都可见新苗长出来，走得越远，厚藤的面积越大。

 

    我把自己卖了几十年换五斗米，朝九晚五不是我的生活，我是六点出门六七点才到家。到了周末转身一变成清洁工，还得准备下星期的食材。有时候连星期六也要回去工作，天天过着紧绷的生活。出差在外反而比在家轻松，至少一日六餐有人准备，连碗碟也不必洗，回房倒头大睡。我不埋怨这样的生活，在马来西亚必须出外工作的妇女比比皆是。单薪家庭无法支撑一个家的开销，何况我们还要负担双方的父母。那些年练就了今天的我，凡事可以咬紧牙根面对、解决。卸下肩上的担子，步入半隐居生活，无须逢场作戏，不必看人脸色，过自己想要的生活。什么是我想要的？无须计划，想上那就上哪，随心所欲四处游山玩水。

    目前最享受的就是起早看日出做晨运，走上十千八千步，流一身汗再一起去吃早餐。孩子看到我们四处去羡慕地说退休生活真好，哪像他们天天要打拼。好好工作，谨慎规划，这一天可以提早到来。年轻时负担父母、养育儿女；老了花自己的钱无须靠孩子，活得有自主权是我生活的目标。