2008年12月15日星期一

豆浆乳酪戚风蛋糕

豆浆乳酪戚风蛋糕






        我家三个小孩对乳酪的喜爱程度到了让我有点负荷不了的地步。吃蛋糕要吃乳酪蛋糕,吃披萨要撒多多拔丝乳酪,吃面包要夹乳酪,冰箱里的乳酪片当零食。可能我本身爱乳酪的关系,所以孩子们也爱,而我之所以爱因为我妈爱。肚子饿了,拉开冰箱吃乳酪是我的习惯。近来乳酪越来越多样化,我的冰箱里平均有五种以上。



        对MOZARELLA CHEESE的喜好程度减低了,连带常用的奶油乳酪也开始被嫌弃,口味重了觉得这两种乳酪淡然无味。这不是用专供烘焙用的奶油乳酪做成的蛋糕,是那种可以即吃的奶油乳酪,味道好极了。

2008年12月14日星期日

泰式海鲜蛋

泰式海鲜蛋






        原本想煎蛋,看到院子长满山佬叶,改变主意做了个带着浓浓泰国风情的蒸蛋。
别小看这样小小一碗,准备工夫多得很。

2008年12月13日星期六

汽水姜酒鸡

汽水姜酒鸡





        邻居娶媳妇送我们一瓶汽水,收了好久都没喝,干脆拿来煮鸡。没想到那味道还蛮合我家小瓜口味,把汤汁都喝光了。很简单的做法,适合这段时期煮吃只为填饱肚子的我。

材料:

4个鸡腿上部
500毫升 ICE-CREAM SODA
半个巴掌大的姜-拍烂
5瓣蒜头-拍烂
半个大葱
2大匙绍兴酒
1大匙麻油
1大匙南乳汁
盐适量

做法:

1。所有材料浸过夜。
2。用小火煮至鸡熟汁浓。

Linnh 的叮咛:这鸡带甜味,还有汽水香,最好用嫩姜,连姜也可以吃。

五香面包卷

五香面包卷






        很喜欢吃咸煎饼-HAM CHIM PENG,甜馅我不爱,就爱那一抹五香味。这一次把做咸煎饼的手法用在面包上。面包还没出炉,那股五香味已把我弄得坐立不安,频频向炉门探头。



        胖胖大大的面包出炉了,好好味,不想形容只想吃。

2008年12月12日星期五

彩色盘蛋糕

彩色盘蛋糕





        想看色彩缤纷的蛋糕以调剂一下每天对着枯燥乏味的文件。做出了这样一个蒸蛋糕,咖啡加巧克力味、香兰味、火龙果味、原味,全是天然色彩。

        院子里开满一树的红玫瑰,把花瓣撒在桌面上,让自己有点佳节气氛。忙完手上的工作要给自己来个玫瑰浴,反正花都是自己院子种的,偶尔宠一宠自己不以为过。