香兰发糕

香兰发糕

    做汤圆剩下的香兰汁，不想浪费，就把它搅入米糊里做成发糕。喜欢看小巧玲珑的发糕，虽然要清洗那一个个小小的杯子很费时，可是大家都喜欢吃一口一个的size，感觉很不同。

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    给老二送一些过去，他在外婆家守家园。一听到发糕还不怎么在意，再听到妈妈给他准备酱料，开心地跳起来，“真的吗？只要听到有酱料，我即使晕过去也会即刻爬起来。”这就是他的形容词，还一连重复几次。可见他有多喜欢这种吃法。老幺就不同，他从开始喜欢吃到现在感觉腻了，宁愿只吃不沾酱的发糕。老幺比较象我，我不能连续一直吃同样的东西，再好吃都会反胃。反而是外子三番几次套我的话，很好奇为什么外面没人卖这样的酱料。我还是故意吊他的瘾，想要吃这东西一辈子就要好好对我，因为只有我会做出这味道。

蓝花发糕

蓝花发糕

    我这人有股牛劲，玩一样东西一定要玩得尽兴。近来我家不断出现发糕主要原因是我在准备发糕论文以考取学位。哈哈！工作闷得发狂所产生的妄想症。像我这样在年尾要在头上加一块石头的人不忙中作乐还真会变得不正常。我心里常在想为什么人家可以在年终出国旅行，而我却要被绑死？ 鱼与熊掌不可兼得，这些工作经验能够充实自己，以便在职场上站得更稳更有自信。

    蓝花长得特别茂盛，每天都可采一大篮，我就用一些来做发糕。老实说面糊的颜色看了很纳闷，没想到熟后的色彩竟然那么悦目，还是配上自制的酱，这样的吃法给发糕赐予一种新生命，让普通的食物变得美味。

姜葱豆豉排骨

姜葱豆豉排骨

    我最喜欢的四种材料是：姜、葱、蒜头、辣椒。这四样东西混在一起，随便怎样煮都好吃。

    这一道菜肯定让你扒上一大碗饭，单是那味道已经让人感觉饥肠辘辘。不是骗你的，烹饪是你爱怎么吃就怎么煮，别人的食谱未必适合你。

原汁原味叉烧包

原汁原味叉烧包

   我自己做的叉烧，切丁后做成叉烧馅，冷冻后比较容易包。小侄女弥月，小弟给了一大包红鸡蛋，怎么吃？ 叉烧包加蛋外面没卖，我家卖。

    这一次把很多馅料给填入面团里，还加蛋，皮薄馅多。 这样的叉烧包很好吃，食谱在克莱尔的点心小栈，人家做的裂口，我嘛！跟裂口叉烧包无缘。

姜葱蒸石斑

姜葱蒸石斑

   人家帮我买菜不仅没收车马费还送上一大尾新鲜石斑。眼看我那冰箱也挤不下，干脆下手劏鱼。新鲜的鱼，鱼鳞紧贴着鱼身，费很多时间才刮完。处理好那尾鱼，我已经是满身鱼腥味。小时候听吗胡说，说什么鱼鳞若贴在身体上，全身就会长出一片片鱼鳞。 所以我很不喜欢刮鱼鳞，逼不得已时会很小心地刮，尽量不让一片鱼鳞黏在身上。 今天的我当然不再信妈妈那一套，只是很不喜欢厨房有鱼腥味，所以在自家厨房很少烹鱼。

    这一条鱼看似很大，却只够我们四个人吃。大家吃饱饭后，问他们知道我脑里想什么？外子说一定是想自己煮的比外面便宜多。老大说妈妈一定想说这尾鱼真鲜美，再煮多一次。我妈说我心里一定是想好吃得“没得顶。”我哈哈大笑道，“我想说这是我最后一次在家里煮鱼，想要吃的话去菜馆吃，再好吃也别搞我！”说真的，每一次在餐馆叫菜一定叫清蒸鱼，因为我最懒得为整个厨房去腥除味， 搞得自己像黄脸婆。