黄梨酥

黄梨酥

  这是我最喜欢吃最不喜欢做的新年饼，无奈三姐姐今年工人刚被遣送回家，新人还没到，她今年的饼干还要我做给她吃，我爱吃的黄梨酥看来只能自己动手。

  用了其中一个融在口的食谱，挤酥皮挤得毛发直竖，这个不好玩，所以我很少做。黄梨酥出炉后我和外子已经吃掉大半，可是我还是欠扁地直话直说，那酥皮没有三姐姐的食谱好吃，三姐姐的才是冠军。

芫茜番茄饼

芫茜番茄饼

    我家孩子非常喜欢吃番茄饼。一向以来我买的番茄酱都是很酸的，这一回换一种牌子，没那么酸，没想到孩子们竟然对比较酸的饼干情有独钟，看来口味是改变不了的，吃惯了哪一种就认定那味道。

    用上买了很久却从没机会用的花嘴，它的形状竟然那么粗犷且清晰。我沉迷在用花嘴挤面团的游戏中，不同的手势可以玩出不同的形状。即使工作回到家已是晚上七点，为了玩可以一口气烤饼干到半夜两点才爬上床。

狗仔队拜年来了！

狗仔队拜年来了！

    做这饼干让人开心，我边做边咯咯笑，笑狗狗欠扁的模样，笑狗狗的傻瓜相。我有很多表外甥，到时一人分一个让他们记得在这阿姨家吃过可爱的狗狗饼。懒人如我，耐性有限，只做那么一点点，还自以为是把狗狗肚里的巧克力豆全去除，怕狗狗的脸因面团太干而龟裂，添加一些牛油，结果狗狗没有巧克力豆支撑，面团又不硬，烤出来的狗狗就像女儿的脸那么胖，（她在抗议了！ ）

    装入盒子时，似乎看到来我家的小孩们手里捧着饼干在嬉笑，家里充满欢乐声。

传统的花生酥

传统的花生酥

    我在深夜做这个，莫说拍照，连眼皮也抬不起来。隔天拿去送给同事，这个会烘焙精于烹饪的同事T很少赞人家的饼干好吃。什么糕点、饼干到她嘴里都是，“可以吃。”意即普普通通。我不期待她对我的饼干有任何好评， 毕竟花生酥家家户户都懂得做。

    隔了一天她兴奋地问我谁做的饼干，很酥很好吃， 还给我带来一罐自制的“情书笺笺”。 每年我家做得最多的是花生酥，今年做的也派完了，看来又要开工多做一些。

巧克力豆豆饼

巧克力豆豆饼

    这是为女儿的同学做的。她爸爸给我做了一个不锈钢容器，只收人情价， 我心里过意不去。 家里到时会有很多年轻一辈的来向妈妈拜年，这样的饼干应该是他们的首选吧！我很贪心，想做很多种饼干清亲友吃，到目前为止还不知道会做到什么时候才收手。