2024年11月30日星期六

品尝四川美食

 品尝四川美食 

    这一天要搭五小时的车程到峨眉的乐山大佛,早餐对我很有吸引力,每天期待吃不一样的食物。馒头、花卷之类的点心都要试一下,当然是和外子对分。菜肴每种夹一两条,试味即可。他们配稀饭的小菜很咸,取一些可以配一碗粥。我试了半碗面,加入大量辣椒,这才对我口味。我食量不大但吃得广,好奇宝宝性格使然。

    提早下去酒店大门,喜欢干净宽敞的街道,还有那受到良好照料的花。我是花痴、树痴,一看到花草树木,其他都可以忘掉。在这里一次又一次让我目不转睛的是银杏,叶子转黄的银杏最让我疯狂。

    从酒店出发到峨眉山一路不舍得闭上眼睛睡觉,看窗外的风景,朦朦胧胧什么也拍不了。抵达峨眉市已是午餐时间,得先吃饱才有力去爬山。餐厅外正制作锅边馍,可惜她刚起锅,看不到制作过程。这东西可好吃,沾狮子头的酱,软软脆脆的,带点微酸,我喜欢。高压小米排骨下还有芋头,这个也很特别。甜皮鸭是这里出名的菜色,脆脆的皮微甜,我们把它全扫光。还有那尾鱼,好吃得顾不得它叫什么名。出外吃不同的菜色是旅行的一大收获,回去后慢慢研究做法再复制。


高压小米排骨

    赶着出去拍锅边馍的制作过程却已收档,几个团友跟我一样拍不到,想必大家都特爱这道小食,也对它的形状感兴趣。幸亏有谷歌,一切遗憾得以弥补,视频在延伸阅读中。

锅边馍

延伸阅读:

https://www.douyin.com/search/%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E9%94%85%E8%BE%B9%E9%A6%8D%E5%81%9A%E6%B3%95?aid=ef2abab7-5c3a-4b38-b8f2-b032fca92a57&modal_id=7438119722819783955&type=general


没有评论:

发表评论