少肉多菜的一餐

少肉多菜的一餐

                在霸市常看外劳买一大袋一大袋的大葱、马铃薯和番茄。他们甚少买肉，价格是其一，饮食习惯是最大的因素。他们能担能挑，生龙活虎，我对他们的烹饪方式颇感兴趣。跟柜台的收银员聊开，他也说外劳都是吃这类食物。

                有意无意中我开始在烹饪方面做些改变，大量的菜加几片肉，炒一大锅才用少许肉， 健康又经济。

                这是一道用小红萝卜、大葱、姜片和两大把芫茜炒成的菜肴，猪肉片是配角。 用我自制的辣椒酱料，加苹果醋和少许糖炒。惹味的少肉多菜一餐，大家还是一样吃得饱。