镜里的泼彩画

镜里的泼彩画

   像倒泼的色彩，形成一幅画。匆匆完成这幅画，效果不是很满意。我曾经看过有一双巧手的同事做这甜点，非常漂亮但我不敢吃。那鲜艳的色彩美得让人不舍得吃，我看到的却是甜品后一瓶瓶的人造色素。

    这个虽然不漂亮，但所有色素来自蔬果，吃了没有后顾之忧。

红油饺子

红油饺子

    手抄食谱好像有这道菜，我想试但总归于想，不曾动手。突然想到那红油，食谱也忘了，叫女儿帮我切葱头，用油爆香辣椒和葱头片，淋在饺子上。拍好照后，锅里的辣葱酥给小瓜们偷吃得几乎清光。

    用福袋子的馅包成半月形，以鸡汤煮熟。捞上碟，淋上辣葱酥。很特别的味道，三代同堂的我们不消几分钟就吃光了，看着吃得很满足的家人，我的确太久没下厨了。

家有子女初长成的妈妈

家有子女初长成的妈妈

 

    一瞬间我的孩子们长得比我还高还大。虽说每天见面但仔细看看却有点不敢置信以往那些小不点儿都长成大点儿了。这些我带到世间的孩子正在慢慢脱离母体发展成个体户。 曾几何时他们不再来烦我，戴上耳机听音乐，隔绝妈妈的唠叨。以往睡觉时都要往妈妈身边靠，现在舒舒服服地睡在自己床上，把妈妈摒弃在他们的世界外。全家旅行不再是吸引力， 学校的团体旅游更有看头。 他们说着我摸不着头的现代语言，讨论我没有兴趣的偶像和音乐；我听的歌被他们讥笑为老土，应该在博物院里播放。 佛经里说的因果循环原来是这么一回事，几十年前妈妈是不是也这么失落过？ 当我躲在房里啃小说，锁上房门也锁上心门的那一段岁月！

 

    以往的周末总有三双眼睛跟着我在厨房打转，看妈妈煮什么好吃的。现在的周末煮好早餐一个人对着报纸吃，午餐准备好自己又还饱。几次之后干脆在周末时关闭厨房两天；可是周末不煮，什么时候还有时间煮？原来没有孩子的厨房是那么寂寞，再美味的食物自己一人吃也索然无味。

 

    去学校接孩子，看到他的同学们个个长得牛高马大，现代的孩子是营养过剩，发育超过健全。校园依然没变，变的是人物。等孩子时，拉长耳朵听一两段擦身而过的对话，感觉象古人突然坠落到现代，有点不知所措；那话题既陌生又没有意思。在记忆里搜索以往的中学生活，是这样的吗？以往的孩子羞涩不多言，现在的孩子高谈阔论，很有自信。

 

    孩子们各有各忙，爸妈放工回来也累得象扶不上墙的烂泥。孩子兴高采烈地报告学校发生的大小事件，爸妈象看报纸般走马看花听一句没听一句，脑袋里还残留着职场上的不愉快和未完成的任务。 现在的孩子怎么对老师有那么多怨言？我们以前可不敢回家告状。 听得让我疲累的脑子变得骤然清醒的是少女们世界里的同性关系，这种现象已经浮出水面。 家长和老师会不时提醒孩子们不要太早谈恋爱， 有形无形地限制男女的交往。在寻找认同感青春期的少女们自然而然把这种情怀寄托在同性身上。学校里的压力，家庭不融洽的关系让她们急于寻找一个避风港 ，从单纯的倾诉心事发展成象恋人的情谊，开始搂搂抱抱，摸手摸脚。从女儿口中发现这种倾向普遍存在于校园中，我只能小心注释两性之间的关系。如果上天开了一个大玩笑，把男生的灵魂放进女生的体内那我无话可说，若是环境因素，家有女儿初长成的妈妈一定要注意这一点；过分的束缚，孩子会另寻出路。

 

    老二声带变粗了，他的世界多姿多彩，从天文到地理，从音乐到武术、象棋、西洋棋、射击，我看得眼花缭乱，他自得其乐。妈妈我落伍了，不再有问必答，有时还要因无知而反问。这大块头的儿子象牛一般，脾气来得快去得快，嘴不饶人象刀子，心是豆腐做的。他的少男世界是我不熟悉的，偷偷骑电单车、练习射击、打球、抛铅球、练跆拳道，短短几年已经要考黑带。妈妈手上无形的线一直在放松，孩子去得更远。只能庆幸他没有长得娘娘腔，也还没染上恶习。 还没的意思是现在没有，以后尚未知。孩子郑重其事地对我说他绝不沾烟，妈妈我选择相信。这儿子还未真正脱离儿童期，仍然很孩子气，对他说话语气重些会掉泪。期考的成绩让我看到他的努力，答应要带他去看科学展，他却以自己的成绩为弟弟说情。 两兄弟一见面就象猫狗不合，待要出门心里却放不下弟弟。这孩子比他弟弟心肠软，至少在必要关头让步的总是他。他很大方地告诉我他喜欢某某女孩因为她长得很可爱，感激上天我儿子喜欢的是女孩，不是另一个男孩！

 

    老幺虽在小学，心理上的发育跟中学生没两样。 小小个子的他十分精明，兄姐都会被他算计。他那一套：我的就是我的，你们的也是我的常惹来兄弟之间的纠纷。 这是我最担心的，他凡事先想到自己，好的先霸占。 这么一个小坏蛋让我哭笑不得；我气在头上时他会榨一杯鲜橙汁捧到跟前， 那是道歉的一种方式。我心情好时他又作怪。睡觉时只有他象树熊般紧紧抱住我不放，让我感觉到孩子还附属在我体内，就象怀孕期间。他喜欢户外活动，刚从三天两夜的露营回来，表现得很独立，完全没有思念妈妈。课外活动迟出校门学生巴士走掉了，他也不紧张，自己搭公车，公车没得搭，慢慢走几公里路回家。妈常说三个孩子里面这个孙最机灵，看着思想敏锐的他我不禁开始担心，这样的孩子说起谎来面不改色，他可以编十个故事以掩饰一个谎言，有一天在外面做什么不好的事我可能是最后一个知道的。

 

    家里有三个发育中的孩子，我多了一层隐忧。不能循用我妈的那一套，那已过时。只能多认识他们的朋友，联络他们的老师，走入他们的世界。孩子们说在学校有几个老师特别照顾他们，那些都是我同学，知道是我的孩子，一定会特别注意。 老大说老师上课讲解时还会说起我们以前在学校的事迹，搞得每个同学转过头看她。孩子们有什么事，电话即刻到，一切事件妈妈了如指掌，要在我视线以外作怪请三思（这句是写给孩子们看的）。

 

    孩子与事业之间必须寻找一个平衡点。工作再累也要听孩子们说话，虽然有时听得一头雾水，有时听一个大概。要知道妈妈不是铁打的，每天要上那么长的班只为了让大家过更好的生活。放工后的妈妈象一团破布，连饭也吃不下。妈妈可以选择在家煮饭、做家务、上网、读书，只靠爸爸一人工作维持生活，可是我不忍心让他一个人在外拼，也希望给你们受最好的教育。爸爸和妈妈之间的约定是我们不兼职，工作以外的时间是属于家庭。所以孩子，不要因为爸妈疲劳就趁机偷懒，不要以为爸妈不爱你们，我们这么做只为了存一笔教育基金。孩子，要自律，知道什么是可为不可为，凡事自动自发，懂得分辨是非。尊重自己尊重别人，对自己做的事负责，不随波逐流，那是妈妈基本的要求。不必成龙成凤，只要不给社会制造问题，经济独立，开心过你们的日子那就足够了。

福袋子

福袋子

    在餐馆看过这样的东西，里面只用肥瘦肉加些红萝卜和少许蔬菜，卖相可爱，吃进嘴里却普普通通。

    买了日式饺子皮，想试看和普通的皮有什么分别。包入自己调的料，蟹肉和肉碎不相上下。包好连油也不涂，就这样下锅蒸。

    熟后的福袋子很容易脱离蒸盘，韧性很好，不易破。老二吃了一口说妈妈不开餐馆实在浪费。我若开餐馆包赔钱，每天单是让你们这些人白吃都吃掉我老本。他很认真地问我要不要他去学校帮我打广告，很多人都是带食物去学校卖给老师，老师吃腻食堂的饭菜。看我瞪着他，即刻改口说不然他以后做工了，让老妈在家享清福，天天下厨煮饭给他吃，其他的什么也不必做。我这儿子吃第一，连以后那么老远的事从他嘴里说出来还是跟吃有关。看他拿一盘福袋子在屋里转一圈回来后说剩下一个给妈妈吃。那馋嘴样看在我眼里，干脆送给他吃，像领了圣旨般那么开心，不客气地即刻放入口。

    这东西真的好吃，我用了最简单的材料，最重要是新鲜。

馅料：

1大碗肉碎

1饭碗蟹肉

三个大葱

10个马蹄

两棵葱

2 大匙麻油

1小匙花雕酒

1大匙玉米粉

1小匙盐（自己调味）

1/2小匙糖

少许胡椒粉

日式饺子皮

韭菜

做法：

1． 大葱和马蹄剁碎后加入其他材料拌匀。

2． 不断地甩肉团-----垯至有弹性。

3． 用饺子皮包好，系上韭菜。

4． 大火蒸15分钟。

寂寞的妈妈与无奈的我

寂寞的妈妈与无奈的我

                以往一到周末就一早栽入厨房里，弄个十样八样，一直到太阳下山才能自拔。近来心境不同了，上网可有可无，上传更是难得。厨房很久没开伙，除了那不必用火的冷冻乳酪蛋糕，似乎整个多月没有开伙，实际上可能更久。

           每个周末忙着在厨房玩，寂寞的妈妈一个人上菜市场。虽然身在这个城市，但一年有时都没到菜市场一次，买菜都是去霸市。托孩子的福，几乎每个周末都到外面用餐，反正现在的周末没人会待在家吃早餐，煮了自己一个人吃，多没有意思。

                外子出差，我连家也懒得回，名正言顺做妈妈的女儿。天一亮妈妈就起身做家务，送孩子出门时带着妈妈上菜市场。视觉不好的妈妈一到菜市场走得比我还快，精神奕奕的，跟我日常看到的妈妈非常不一样。走在妈妈身后，仔细观察她的一举一动，原来上一次市场不只是买菜，是社交。妈妈说是去买东西，袋子里却装了一些食物，到菜市场送给她常光顾的摊子。摊子的主人除了与她有交易，还建立了另一种情谊。看到妈妈敏捷的行动，我不禁怀疑那每踏出一步都要我牵的又是谁？

                在菜市场里见到我的阿姨们都会特地跑上前来跟我说妈妈很壮，每天上菜市场扛一大堆食物；小弟为了此事发很大的脾气。妈妈脾气很怪，她不喜欢弟弟载她去买菜，坚持要走，弟弟每次在街上看到她大包小包地提，心疼得不得了，说妈妈在精神虐待他，俩母子常常为了吃早餐和买菜斗气。 孝顺的小弟买了早餐回家给妈吃一定被骂，要载她上菜市场她也不肯，他都不知如何是好。有一天我在开会，他特地打电话来问为什么妈妈肯跟我去吃早餐？要怎样才能把妈妈载去买菜？小弟没有小题大做，这些都是我们两姐弟担心的事，她眼睛不好，要走一大段路还要扛那么重的东西，可是无论怎么说她都我行我素。

                上个星期我特地不回家，一早说好要送孩子，“顺便”带她去买菜。送了孩子后告诉她我肚子饿了，叫她陪我吃早餐。她不但把我叫的食物吃光，吃得比我还多。接着我们去买菜，她不让我下车，我趁她走后下去转一圈。那天买了一车的水果，妈妈心情很好。

                这个周末我又使出同样的一招，原来她怕麻烦我们，所以不能说特地载她去买菜，要不经意地说顺便带她去。这一次我跟着她下去，顺便看看菜市场。这不孝的女儿每天吃妈妈煮的饭菜却很少陪妈妈买菜。其实买菜很有趣，只是我没有那份闲情和时间。菜市场里的小弟很无厘头在大声叫：‘三零吉两公斤的酸柑，快来买，买回去冲凉，冲得脱皮。’我忍不住发笑，他竟然把矛头转到我身上，‘你今天笑得很美。’去你的，今天？你什么时候在菜市场见过我？

                妈妈买了我喜欢吃的厚肉龙眼、便宜到让你笑的火龙果、duku、榴莲。我们俩没有一只手是空的。突然记起小姑这一生永远不会完成的心愿，那就是买了车后要载她妈妈我家婆去买菜。 感激上天我今天还能为妈妈打伞一起上菜市场。很容易满足的妈妈看到我买一些材料回家做甜品，笑得像小孩一样。好几次想拿相机出来拍在菜市场的她，却有点顾忌，搞不好她下次去买菜时人家问，‘你那连买菜都拍照的女儿怎么没来？’所以说没人认识自己最自由自在。

                妈妈好意提醒我孩子们在背后偷偷说怀念妈妈煮的食物，妈妈已经很久没有为他们下厨了。这一句话击中我的心，工作上的忙碌和情绪低落让我远离厨房，我不再是哪个连半夜厨房也不打烊的妈妈。近来某些让我伤神伤心的事占据大部分的时间和精神，莫说没时间理部落格，连实际的家也没心机打理。这之间我上了一次法庭处理遗产问题，上了一次律师楼，然后无数的谈判。感激友爱的堂兄姐们，长途电话不断拨，慰问和支持温暖我的心。那性格像他生肖的牛弟弟所表现的比我这当事人还激烈，他说姐姐我输在注重人情，人家才不吃这一套。无所谓，至少我还是个人，不会利益当前什么也忘了。外子随时守候带我去散心，等我一开声就走。只希望这一段日子快点过去，让我的生活回复正常。我这个人胸无大志，也不想赚大钱，只想逍遥过日子。

                妈妈的话让我记得孩子们的确提起几次想吃我煮的东西，把车拐入霸市再血拼一番。两母女从早买到中午才回家，再一起开心地入厨。听到妈妈对孩子们说，‘你妈今天心情很好，花了不少钱。’心情和钱，突然记起没有钱的时候我的世界很单纯、很开心。今天的我虽不富有但要买的东西都有能力买，为什么却没有以前那么快乐？