福袋子

福袋子

    在餐馆看过这样的东西，里面只用肥瘦肉加些红萝卜和少许蔬菜，卖相可爱，吃进嘴里却普普通通。

    买了日式饺子皮，想试看和普通的皮有什么分别。包入自己调的料，蟹肉和肉碎不相上下。包好连油也不涂，就这样下锅蒸。

    熟后的福袋子很容易脱离蒸盘，韧性很好，不易破。老二吃了一口说妈妈不开餐馆实在浪费。我若开餐馆包赔钱，每天单是让你们这些人白吃都吃掉我老本。他很认真地问我要不要他去学校帮我打广告，很多人都是带食物去学校卖给老师，老师吃腻食堂的饭菜。看我瞪着他，即刻改口说不然他以后做工了，让老妈在家享清福，天天下厨煮饭给他吃，其他的什么也不必做。我这儿子吃第一，连以后那么老远的事从他嘴里说出来还是跟吃有关。看他拿一盘福袋子在屋里转一圈回来后说剩下一个给妈妈吃。那馋嘴样看在我眼里，干脆送给他吃，像领了圣旨般那么开心，不客气地即刻放入口。

    这东西真的好吃，我用了最简单的材料，最重要是新鲜。

馅料：

1大碗肉碎

1饭碗蟹肉

三个大葱

10个马蹄

两棵葱

2 大匙麻油

1小匙花雕酒

1大匙玉米粉

1小匙盐（自己调味）

1/2小匙糖

少许胡椒粉

日式饺子皮

韭菜

做法：

1． 大葱和马蹄剁碎后加入其他材料拌匀。

2． 不断地甩肉团-----垯至有弹性。

3． 用饺子皮包好，系上韭菜。

4． 大火蒸15分钟。