五香蒜花生米

五香蒜花生米

                表外甥每年回来度假一定会找我自家炒的花生，他说只此一家，别人都没有。自从妈妈眼睛看不到，我家已有五年关门不待客，连花生也没炒。表外甥年年问我的椰浆饭，还有这五香蒜花生米。

                今年刚开始 还真没劲，做了一桌年饼后，迎接年的心情到来了。买了两公斤花生下足心思，花了整个多小时炒出心中的味道。年来得太快，我来不及整理照片，更不必说上传文章。
      女儿第一天就 担心花生米已被吃去一大半，接下去几天怎么办？表妹夫们不停地啃这花生米，来我家的亲友真的喜欢吃，吃得很开心。两个儿子更不必说，看来以后再忙都不可漏掉这一个零食。

最后一炮XX饼是巧克力饼

最后一炮XX饼是巧克力饼

                放工后在霸市采购时，外子催我快点回家，他说以我的性格，一旦定下目标不实现不罢休。知妻莫若夫，结婚那么多年，他的确熟悉我的性情。

                这最后一炮的饼干是巧克力饼，女儿在我举棋不定时替我拿的主意。她的如意算盘是可以带一些去学校请朋友吃。

                这样一个其貌不扬的饼干，女儿的形容词是吃了妈妈的巧克力饼，最高级的巧克力也变成没有味道。第二十样年饼出炉后，新年饼铺正式关门大吉。

后记：新年没时间上传的文章，现在才能慢慢上传（back dated），过时的文章纯粹只为记录。

金玉满堂辣味层层卷

金玉满堂辣味层层卷

                这些年来年饼里排名第一的就是这个，客人到访喜欢吃这味。孩子看到客人吃，怕输，也即刻盛一碗吃。客人走后他们又吃，三个小瓜还会为了谁多吃少吃而闹意见，不是三、四岁的孩子了竟然为了吃而吵。有一年客人来，带着几个小孩，小孩不停地吃这道小食， 做妈妈的不好意思直喊够了，孩子才不理那么多。搬光后妈妈拉着孩子要回家，孩子不肯走，还要吃。可惜当时家里就只剩一点点，孩子抱着遗憾离去，我心里充满歉意。

                今年跟女儿说做多一些，没人会反对。我们卷了两天，晒上一日，没时间炸。女儿像我妈一样唠叨地说是不是要过了年才下油锅，我敷衍说再过几天。女儿急得跳脚说没剩几天了。她把烫手山芋丢给我，我再把它丢回去，索性叫她替我炸。女儿炸了所有的春卷皮，我只下手给它调味。儿子和女儿在旁虎视眈眈地等，我心里有压力说若不好吃怎么办？老幺失笑说妈妈年年讲一样的话，每一年都是随便下料也依然好吃。老幺更叫我加大量辣椒，最好别人都怕辣，他们可吃个痛快。还没完工，他已经盛一碗跑到客厅慢慢享受 。

                女儿说服国民计划时我给她送去的一桶她根本没有机会吃，营友们轮流锁进自己的衣柜里，爽爽就抓一把放入口。众表弟妹们新年来我家也是不停吃这些，其他饼干都退到一旁去。二十四孝的妈妈最后还是顺孩子意（其实也为了自己），做一批特辣的层层卷，辣得别人一定不敢吃，只有我们嗜辣家族的祖孙三代才那么喜爱。

甜蜜的快乐

甜蜜的快乐

                我的部落格好像从来没记录这样一个食品，谁不会做？Honey Joy 是它的名。去年开斋节有人送我一罐，简简单单就是粟米片、蜜糖、牛油； 没有葡萄干也没有豆豆。简单就是好吃，一个下午扫光一罐。

                这一次用了普通蜜糖和三姐姐给我的蓝莓蜜糖，做一个不太甜的Honey Joy， 保证适合糖尿病患者吃。

香香花草饼

香香花草饼

                外子说野姜花开了，要不要采下入馔？我正在做饼，随手把它切细丢进面粉里，再加一把野香芹。这样的烘焙法才好玩，没有一板一眼，想怎么玩就怎么玩。这随心所欲的花草饼从开始搅拌到烘焙过程，香味热情地不断往鼻子钻，衣服、头发沾着特殊的香味。嗅到的人除了一个香字，没有其他形容词。

                老二说最好今年没人吃我做的饼干，恼怒地问他干嘛要这么咒我？原来损人也可以是赞美，他说这样他们三姐弟就可以把全部好吃的饼干吃掉， 妈妈的饼干有钱都买不到。那么大一个人竟然像小孩般说不喜欢跟客人抢吃妈妈的饼干。我有点飘飘然，是孩子们给我这种感觉。来我家的客人并不懂得欣赏这类饼干，他们的味蕾是传统的。只要离开传统的轨道，那把传统饼干的尺就会判我的罪，吃力不讨好。孩子不同，自小习惯妈妈天马行空的烘焙法，每吃一次试验品，她们的反应都是积极的，有时还会给建设性的意见。

                三个孩子推举这是今年最好吃的饼干，当然它不会出现在客厅的桌子上。