Salad Herbs Malaysia

Salad Herbs Malaysia

    自从开始收集香叶后，我就一直在找一本本土出版的Ulam-ulaman的书籍。外子也应承若在书展上看到会帮我买。这本书就像是为我而出版，有人就这么莫名其妙送一本给外子。当他收到书时愣了一下，不敢相信他老婆要的东西就那么容易到手。

    捧着书，越读越欢喜，图文并茂，还加上很多实际的资料。我家的香叶不少，大部分的叶子我都认得。外子一向来都爱以生香叶配饭，吸收这方面的资讯后更有过之而无不及。

    那个清晨，我在小菜园转一圈，采了假洋参、尖尾风、圣罗勒、ulam raja、辣柳叶、香茅、崩大碗、山佬叶、水芹和小辣椒，走回厨房煎鱼就是一餐。老二和老幺也吃得津津有味，颇有乃父之风。

    现在马来西亚吹起吃香叶风，即使在星级酒店，这一些叶子必定占一席之位。香叶不再只限于马来友族的圈子，华人也开始这种吃法，这种简单健康的吃法。