新春萝卜糕

新春萝卜糕

    一向来看到港台的新春佳节都做萝卜糕应景，只有我们做饼干。想在新年做萝卜糕是前几年的构思，迟到今年才来进行。

    新年前买了个大萝卜，本来是要用来煲汤当火锅汤底却告吹。那么大一条白萝卜难道要在新年期间拿来当泡菜让它飘出粪便味？幸亏初一来临时，情况变善，心情没那么郁闷，女儿帮我刨萝卜， 三两下就把两盘糕蒸好。切一些请客人吃，孩子也吃了不少。

撒在糕上的辣椒碎让我感染一丝年的气息，也给糕点增添风味。随手乱搅的糕点成了我们的晚餐，孩子还嫌妈妈做得不够多。看来新年以这个待客一定比饼干受欢迎。