洛神花酥塔

洛神花酥塔

                表妹说洛神花的纤维太多，她原本想搅果酱，最后不了了之。我倒不怎么想，黄梨纤维也不细，黄梨塔却很好吃。

                把老幺留在冰箱里的渣滓倒入锅煮成酱，挑掉不少粗纤维，剩下的就由得它。匆忙中随便搅个酥皮粉团，把果酱包在内算数。成果跟黄梨酱相差不远，功夫却省了不少。只是这一次我太相信自己的神枪手，煮果酱时糖下得不够，所以最后的塔都沾上粉糖才烤。