黄梨酥酥化一个下午

黄梨酥酥化一个下午

                我对黄梨酥的馅不执着，不坚持亲手做，也没时间削皮、刨碎、搅干。一公斤黄梨馅不到RM10， 买回来加些柠檬汁再煮至干一些即可， 省却很多功夫。不必等新年，什么时候想吃就随手捏捏。老二的朋友想吃我做的黄梨酥，我也嘴馋。

                做不同造型的黄梨酥，像小时捏原子泥。没有压力、不赶时间，享受玩的过程。锤子、夹子派上用场，沉迷于面团中。近来的工作量让我开始恍惚，寻找管道抒发郁闷的心情。无法抽空出门喝咖啡，就在自家厨房，给自己来杯没有杀伤力的温吞越南咖啡，配几块黄梨酥，好好宠自己。